Das erste Mal, dass ich von Hawaii-Pizza hörte, war das College-Neujahr am Super Bowl-Sonntag. Meine Mitbewohner wollten Papa John's bestellen und jemand schlug hawaiianische Pizza vor. Da ich der symbolische New Yorker bin, der noch nie Papa Johns gegessen hatte, weil es an jeder Straßenecke der Stadt eine legitime Pizzeria gab, bin ich nicht Ich zuckte nur bei der Idee zusammen, unseren Kuchen von einem Franchise-Unternehmen zu bekommen, aber die bloße Andeutung von Ananas darauf hat mich über den Haufen geworfen Kante.
Sie bestellten es trotzdem, und nach langem Treten und Schreien gab ich schließlich nach und probierte es mit einem Stück. Mein erster Gedanke? Seltsam. Total seltsam. Es wuchs jedoch auf mich zu und vier Jahre später umfasste meine Leistung als 22-Jähriger eine Magna Cum loben Doppel-Major-Abschluss, ein akzeptiertes Jobangebot in der Geschäftswelt und eine Toleranz für Ananas auf meinem Pizza.
Dieser hawaiianische Pizzaburger bringt die Dinge auf die nächste Stufe, indem er den traditionellen amerikanischen Burger mit hawaiianischer Pizza verbindet. Mit geschmolzenem Mozzarella, einer dick geschnittenen Schinkenscheibe und etwas karamellisierter Ananas ist es eine herzhaft-süße Explosion der Verrücktheit, die einfach funktioniert. Anscheinend wissen diese Hawaiianer ein oder zwei Dinge, wenn es um Ananas geht.
Hawaiianisches Pizzaburger Rezept
Für 4
Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten
Zutaten:
- 1 Pfund Hackfleisch
- Salz und Pfeffer
- 4 dick geschnittene Ananasringscheiben
- 4 dick geschnittene (jeweils etwa 1/4 Pfund) Stücke gekochter Schinken
- 4 Scheiben Mozzarella
- 4 Hamburgerbrötchen
Richtungen:
- Eine große, antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und mit Kochspray einfetten.
- In einer großen Schüssel das Hackfleisch, Salz und Pfeffer mischen und dann 4 Hamburger-Patties formen, jeweils etwa 1/4 Pfund.
- Die Burger in die Pfanne geben und auf jeder Seite etwa 4 – 5 Minuten braten.
- Etwa 1 Minute vor Ablauf der Garzeit eine Scheibe Mozzarella darauflegen und zum Schmelzen mit einem Deckel abdecken. Die Burger auf einem Teller beiseite stellen und zugedeckt warm halten.
- Legen Sie die 4 Schinkenstücke in die gleiche Pfanne und erwärmen Sie sie etwa 2 – 3 Minuten, bis sie auf jeder Seite gebräunt sind. Beiseite legen.
- Zum Schluss die Ananasringe in die Pfanne geben und auf jeder Seite ca. 2 Minuten braten, bis sie gerade anfangen zu karamellisieren.
- Stellen Sie den Burger zusammen, indem Sie die Schinkenscheibe auf den Boden des Brötchens legen, dann den Burger und die Ananasscheibe darauf.
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