3 Boozy gefrorene Leckereien für den Sommer – SheKnows

Wie besiegst du die Sommerhitze? Natürlich gefrorene Leckereien! Sie können einen feuchtfröhlichen Leckerbissen zu Hause genießen, auch wenn Sie keine speziellen Küchenhelfer besitzen.

Verwandte Geschichte. Ina Gartens Espresso Martini verwendet eine unerwartet zitronige Zutat

Wählen Sie aus diesen Rezepten nur für Erwachsene (oder probieren Sie sie alle aus), um bei Ihrem nächsten Treffen cool zu bleiben. Auch alkoholfreie Versionen sind einfach zuzubereiten.

Granita ist ein italienisch inspiriertes gefrorenes Dessert, das in vielen Geschmacksrichtungen erhältlich ist. Diese Version kombiniert Kiwi und Erdbeeren für einen leckeren Leckerbissen, zusammen mit Tequila.

Um dies ohne Alkohol zu machen: Den Tequila einfach weglassen.

Für 4

Zutaten:

• 1-1/2 Tassen Kiwi (ca. 3 Kiwi), geschält und in Stücke geschnitten, plus etwas mehr als Garnitur
• 1 Tasse Erdbeeren, Stiele entfernt, plus mehr als Garnitur
• 1/2 Tasse Wasser
• 2-3 Esslöffel Honig
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 3 Esslöffel Tequila

Richtungen:

1. In einem kleinen Topf bei schwacher Hitze Wasser, Honig und Zitronensaft vermischen. Mischen und einige Minuten rühren, bis der Honig geschmolzen ist.
2. Nehmen Sie die Mischung vom Herd und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen. Mischen Sie den Tequila in die Flüssigkeit.
3. Gib die Früchte zusammen mit der flüssigen Mischung in eine Küchenmaschine. Mixen, bis es glatt ist (möglicherweise müssen Sie einen Gummispatel verwenden, um die Mischung von den Seiten des Prozessors nach unten zu drücken).
4. Gib die Mischung in eine flache Pfanne oder einen Vorratsbehälter. Decken Sie es ab und legen Sie es in den Gefrierschrank.
5. Nehmen Sie den Behälter nach ein paar Stunden aus dem Gefrierschrank und kratzen Sie die gefrorene Mischung mit einer Gabel auf. Legen Sie es wieder in den Gefrierschrank.
6. Nachdem die Mischung fest gefroren ist (nach einigen Stunden oder am nächsten Tag) und Sie bereit sind, sie zu servieren, Kratzen Sie mit einer Gabel über die Oberfläche der Mischung und geben Sie die „Späne“ zu einem kleinen, individuellen Dessert Schüsseln.
7. Mit Kiwi oder Erdbeeren garniert sofort servieren.

Diese gefrorenen Margarita-Pops sind voller Spaß und werden sicher ein Hit bei Ihrem nächsten Sommertreffen. In den meisten Partygeschäften finden Sie Zubehör wie 2-Unzen-Plastik-Cocktailwürfel oder Mini-Schnapsgläser aus Kunststoff und Cocktailspieße aus Holz. Wenn Sie beim Auspressen der Frucht zum Saft etwas vom Fruchtfleisch behalten können, fügen Sie es der Mischung hinzu.

Um diese ohne Alkohol zu machen: Lassen Sie Tequila und Cointreau weg und ersetzen Sie sie durch Sprudelwasser oder Zitronenlimonade.

Ergibt 12 (2 Unzen) Portionen

Zutaten:

• 1/2 Tasse Zucker plus 2 Esslöffel
• 1 Tasse Limettensaft
• 1/2 Tasse Orangensaft
• 1/2 Tasse Zitronensaft
• 1/2 Tasse Wasser
• 3 Esslöffel Tequila
• 3 Esslöffel Cointreau oder ein anderer Orangenlikör
• Schale von 1 Limette

Richtungen:

1. Zucker, Limettensaft, Orangensaft, Zitrone und Wasser bei mittlerer Hitze in einen Topf geben.
2. Rühren Sie die Mischung einige Minuten lang, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und die Mischung abkühlen lassen.
3. Tequila, Cointreau und Limettenschale dazugeben und umrühren.
4. Legen Sie Ihre Cocktailwürfel oder Mini-Shot-Gläser in einen flachen Vorratsbehälter für Lebensmittel (möglicherweise müssen Sie zwei verwenden). Mit Mischung füllen. Wenn möglich, abdecken und für mehrere Stunden vorsichtig in den Gefrierschrank stellen.
5. Aus dem Gefrierschrank nehmen und wenn die Pops etwa halb gefroren sind, vorsichtig einen Holzspieß in die Mitte jedes Pops geben. Die Spieße sollten selbstständig aufrecht stehen können.
6. Wieder in den Gefrierschrank stellen, bis die Pops fest gefroren sind, entweder mehrere Stunden oder über Nacht.
7. Wenn Sie bereit sind, Ihre Pops zu servieren, lassen Sie vorsichtig warmes Wasser über die Außenseite laufen, die untere Hälfte der Pops, um sie zu lösen, und ziehen Sie dann vorsichtig an den Spießen, um sie zu entfernen.
8. Sofort servieren.

Schneekegel sind ein frostiger Favorit, den viele von uns seit unserer Kindheit nicht mehr hatten. Dieses Rezept für Erwachsene für Zitronen-Limetten-Bier-Schneekegel ist ein festlicher Genuss, den Sie bei Ihrem nächsten Grillabend oder beim Baseball schauen im Fernsehen servieren können. Anstatt Ihren eigenen süßen Sirup herzustellen, können Sie aromatisierten Sirup in Flaschen verwenden.

Um diese ohne Alkohol zu machen: Verwenden Sie Ginger Ale oder eine Limonade mit Zitrusgeschmack anstelle von Bier.

Für 6

Zutaten:

• 2 (12 Unzen) Flaschen Lagerbier
• 3 Tassen Zucker
• 1-1/2 Tassen Wasser
• Saft von 2 Limetten
• Saft von 1 Zitrone
• Schale von 1 Limette
• Grüne Lebensmittelfarbe

Richtungen:

1. Geben Sie das Bier in eine flache Pfanne oder einen Vorratsbehälter und decken Sie es ab. Legen Sie es für mehrere Stunden in den Gefrierschrank.
2. Zucker, Wasser, Limettensaft und -schale sowie Zitronensaft bei mittlerer Hitze in einen Topf geben. Die Mischung unter Rühren zum Kochen bringen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
3. Nehmen Sie die Mischung vom Herd und lassen Sie sie abkühlen.
4. Nach dem Abkühlen die Mischung in einen Glasbehälter mit Deckel abseihen, 3-4 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe hinzufügen, mischen und mindestens eine Stunde lang kühl stellen.
5. Nimm das Bier nach einigen Stunden aus dem Gefrierschrank. Das angefrierende Bier mit einer Gabel zerkratzen. Fügen Sie etwas von der farbigen Flüssigkeit zu der Mischung hinzu und rühren Sie um. Legen Sie es wieder für mehrere Stunden in den Gefrierschrank. Wiederhole diesen Vorgang noch einmal und friere ihn dann über Nacht ein.
6. Wenn Sie servierfertig sind, kratzen Sie mit einer Gabel über die Oberfläche der gefrorenen Mischung und geben Sie die grünen „Späne“ in kleine, einzelne Schneekegelpapiere oder kleine Dessertschalen.
7. Sofort servieren.

Mehr Sommercocktails

4 sommerliche Eistee-Cocktails
12 Cocktails zum Schlürfen im Sommer
Boozy s'mores Milchshake