Wenn Sie viel frisches haben Süss Mais, Sie genießen dieses Sommergemüse sicherlich zu vielen Ihrer Mahlzeiten. Entrümpeln, oder das Entfernen der Körner aus dem Kolben, bietet Ihnen eine weitere Möglichkeit, ihn als Beilage neben Maiskolben zu servieren, sowie eine praktische Möglichkeit, ihn durch Einmachen oder Einfrieren aufzubewahren.
Wenn Sie viel frisches haben Zuckermais, Sie genießen dieses Sommergemüse sicherlich zu vielen Ihrer Mahlzeiten. Entrümpeln, oder das Entfernen der Körner aus dem Kolben, bietet Ihnen eine weitere Möglichkeit, ihn als Beilage neben Maiskolben zu servieren, sowie eine praktische Möglichkeit, ihn in Konserven zu lagern oder Einfrieren.
Fangen Sie an, Mais zu schälen, indem Sie die Schalen und Seiden von den Maiskolben entfernen. Spülen Sie jedes Ohr unter kaltem Wasser aus, um alle verbleibenden Seiden oder Ablagerungen zu entfernen. Halten Sie jede Maiskolbenstange aufrecht über eine tiefe Schüssel. Mit dem Stielende der Ähre als Griff die Kerne mit einem scharfen Messer dicht am Kolben abschneiden. Schneiden Sie nach unten und von Ihnen weg, um die Kerne beim Schneiden in der Schüssel abzulegen. Drehen Sie das Ohr, um Körner von jeder Seite des Kolbens abzuschneiden.
Jede durchschnittliche Maisähre produziert etwa 1 Tasse Maiskörner, die sich perfekt zum Hinzufügen zu Suppen, Reis und Nudelgerichten eignen. Wenn Sie vorhaben, eine frische Süßigkeit zuzubereiten Mais-Suppe, den Kolben mit der stumpfen Seite eines Messers abkratzen, um die restlichen milchigen Teilkerne zu entfernen.
