Sommer kann "offiziell" vorbei sein, aber das Wetter sagt etwas anderes. Während die letzten Tage der Sommerwärme vorüberziehen, habe ich mein übliches Happy-Hour-Getränk (die Margarita) mit diesem einfachen, erfrischenden Cocktail betrogen: Sunset Basilikum-Limonade.
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t Mir wurde von einer Freundin vorgestellt, die das Rezept von einem Drink kopierte, den sie in Napa Valley genossen hat. Die Zutaten sind so einfach, dass ich sie teilen musste.
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t Zitronen und Basilikum sind immer leicht zu finden… entweder auf dem Bauernmarkt oder im Supermarkt. Hebe etwas auf Honig auch wenn du da bist.
t Für die einfache Herstellung von frischen Säften verlasse ich mich auf meinen elektrischen Entsafter. Ich würde lügen, wenn ich sagen würde, dass ich es nicht gekauft habe, um es besser zu machen Cocktails aber es ist auch toll für frischen Brunch OJ. Frischer Saft macht den Unterschied bei der Zubereitung köstlicher Cocktails.
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t Als natürliches und leckeres Süßungsmittel verwende ich Honig in letzter Zeit in Cocktails. Einige Honige sind dünner als andere, aber Sie können auch mehr Sirup daraus machen, indem Sie ein oder zwei Esslöffel heißes Wasser hinzufügen (achten Sie darauf, dass Sie sie sofort verwenden; verdünnter Honig hält sich nicht).
t Die Verwendung von Zitronenwodka in dieser Limonade macht dieses Getränk besonders weich (und ein bisschen gefährlich; Denken Sie daran, einen Schluck zu nehmen!) Es gibt so viele leckere Auswahl an Zitronenwodka… Ich bevorzuge Ketel One Citroen, aber auch Stoli Citros und Absolut Citron sind sehr gut.
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t Um den Honig als Süßungsmittel zu verwenden, muss dieses Getränk gut geschüttelt werden. So sehr ich auch einen schönen Cocktailshaker liebe, ich mixe Cocktails am liebsten in einem Deli-Behälter. Es ist sehr praktisch zum Abmessen und Aufbewahren und zum Schütteln von Getränken. Die 32-Unzen-Größe ist perfekt, um drei bis vier Getränke zu mixen, und Sie können Ihren Shake so richtig in Fahrt bringen.
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t Sobald Ihr Getränk gemischt und servierfertig ist, fügen Sie das Basilikum hinzu. (Wenn Sie zu früh hinzufügen, wird es dunkler) Ich habe das Basilikum in diesem Cocktail ein paar Mal probiert, fein gehackt oder zerrissen. Da man Basilikum nicht jeden Tag in einem Cocktail hat, denke ich, dass das feine Kotelett von den meisten Menschen bevorzugt wird. Minze wäre hier wahrscheinlich auch gut.
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t Mit dünnen Zitronenscheiben und einem süßen Strohhalm garnieren.
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Basilikumlimonade bei Sonnenuntergang
Zutaten:
- 1,5 Tassen frisch gepresster Zitronensaft
- 6-12 frische Basilikumblätter
- 3/4 Tasse Zitronenwodka
- 1/4 Tasse Honig (ich mag Wildblumenhonig)
- 1-2 Esslöffel heißes Wasser
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Richtungen:
t Honig mit heißem Wasser auf die gewünschte Konsistenz verdünnen und schütteln oder verquirlen. Zitronensaft und Wodka in den Deli-Behälter geben und schütteln, um sich zu vermischen. Kurz vor dem Servieren nach Belieben gehacktes Basilikum hinzufügen und erneut schütteln. Über Eis gießen und dünn geschnittene Zitrone und einen süßen Strohhalm zum Garnieren hinzufügen. Berichten Sie auf Terrasse, Deck oder Vorgarten und jubeln Sie dem Sommer und Sonnenuntergang zu.
t Einen fantastischen September. Danke schön! Xo Dani
