Suchen Sie nach neuen Möglichkeiten, Ihre Kartoffeln zu servieren? Wir haben etwas Spannendes zum Ausprobieren. Sie sehen nicht nur toll aus, sondern sind auch absolut lecker!
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Gerade bei den üblichen langweiligen Kartoffeln macht ein bisschen Kreativität viel aus. Servieren Sie Ihre Kartoffeln aufgerollt und dann mit Brie und Pancetta gefüllt. Yum!
Ofenkartoffel-Roll-Ups mit Brie-Pancetta-Rezept
Für 2
Zutaten:
- 3 Unzen Pancetta (ersetzen Sie Speck, wenn Sie ihn nicht finden können), gewürfelt
- 1 große Kartoffel oder 2 mittelgroße Kartoffeln
- 4 Unzen Brie, gewürfelt
- Frische Petersilie, fein gehackt
- 4 Unzen Sahne
- Natives Olivenöl extra
Richtungen:
- Bei mittlerer Hitze in einem trockenen Topf (ohne Öl) die Pancetta rösten und dann beiseite stellen.
- Mit einer Mandoline die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Passen Sie die Länge der Scheiben an die Höhe der Auflaufform an.
- Rollen Sie sie wie Rohre und legen Sie sie in die geölten einzelnen Auflaufformen.
- In die hohlen Mitten der Kartoffeln Brie, Pancetta und Petersilie geben.
- Gießen Sie die Sahne. Mit nativem Olivenöl extra beträufeln.
- In einem vorgeheizten Ofen bei 375 Grad F die Kartoffeln 30 Minuten backen.
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