Ich hatte schon immer eine Vorliebe für Butternut-Kürbis. Es ist vollgepackt mit Nährstoffen und vollgepackt mit knusprigem Geschmack. Es ist auch ein perfektes Gericht für den Herbst, und es ist ein Kinderspiel, es zusammen zu werfen. Win-Win.
Verwandte Geschichte. Martha Stewart verwendet diese eine geheime Zutat, um gegrillten Käse in den perfekten Herbstgenuss zu verwandeln
Wenn Sie dem Gericht etwas Protein hinzufügen möchten, können Sie beim Zubereiten der Füllung etwas Hühnchenreste hinzufügen oder etwas Käse hinzufügen. Die Ergänzungen könnten endlos (und köstlich) sein.
Gerösteter Butternusskürbis gefüllt mit hausgemachtem Füllungsrezept
Ergibt 2
Zubereitungszeit: 20 Minuten | Backzeit: 1 Stunde | Gesamtzeit: 1 Stunde 20 Minuten
Zutaten:
- 1 kleiner Butternusskürbis
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Koscheres Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1-1 / 2 Tassen getrocknete gewürzte Füllmischung
- 1/2 bis 3/4 Tasse Gemüsebrühe
Richtungen:
- Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor. Den Butternut-Kürbis längs aufschneiden und die Kerne entfernen.
- Das Innere des Kürbisses mit Olivenöl einreiben und mit koscherem Salz und Pfeffer würzen.
- Den Kürbis etwa 40 Minuten rösten oder bis er weich ist. Die Größe des Kürbisses bestimmt, wie lange er rösten muss.
- Sobald der Kürbis weich ist, entfernen Sie den größten Teil des Kürbisinneren und kombinieren Sie ihn mit der getrockneten gewürzten Füllmischung und 1/2 Tasse Gemüsebrühe. Rühren, um zu kombinieren, und lassen Sie für 5 Minuten sitzen.
- Überprüfen Sie nach 5 Minuten den Feuchtigkeitsgehalt der Füllung. Wenn es mehr Lager benötigt, fügen Sie es jetzt hinzu.
- Die Füllung in die Butternut-Kürbis-Hälften füllen und weitere 20 Minuten rösten, bis sie oben gebräunt sind.
- Heiß aus dem Ofen servieren.
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