Hier erfahren Sie, wie Sie Ihre Ernährung mit nur wenigen einfachen Swaps aufwerten können.
Statt Sauerrahm…
„[Benutze] griechischen Joghurt. Er schmeckt hervorragend zu mexikanischem Essen, schwimmt auf Suppen, lässt sich auf einen Himbeer-Crpe fallen oder in einen Smoothie fallen. Protein, tolle Textur und wenig bis kein Fett“, sagt die Autorin Gina Pogol.
Statt Gebäck…
Gebäck ist gut, aber es ist die Füllung, die wir suchen. „Stattdessen verwende ich Filoteig, der hauchdünn ist“, sagt Pogol. „Ich lege ein paar Schichten (vier bis fünf) auf ein Blech und verteile dann eine Füllung darüber, indem ich gehackte Äpfel, Nüsse, braunen Zucker, Rosinen und Butter anschwitze. [Dann] rolle ich es auf und backe es, bis es schön gebräunt ist.“
Statt Erdnussbutter…
„Verwende Mandelbutter. Es ist großartig, wenn Sie allergisch gegen Erdnüsse sind und auch gesünder für Sie aufgrund der höheren Herzgesundheit und entzündungshemmende einfach ungesättigte Fette“, sagt Erin Macdonald, R.D., Ernährungswissenschaftlerin, Mutter von vier Kindern und Mitbegründerin von
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Wenn Sie Erdnussbutter verwenden, stellen Sie sicher, dass es sich um die natürliche Art handelt, sagt Marie-Josee Shaar, P.T., MAPP, Autorin von Intelligenz und Ausdauer: Der Leitfaden für vielbeschäftigte Menschen zu optimaler Gesundheit und Leistung.
Statt Wurstwaren…
Sandwiches sind ein amerikanischer Klassiker, aber Sie können Ihre mit intelligenteren Füllungen gesünder machen. „Ersetzen Sie Fleisch zum Mittagessen durch Brathähnchen – weniger Konservierungsstoffe und eine natürlichere Option“, sagt Shaar.
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Statt weißer Reis…
Reis ist in Ordnung, aber brauner Reis ist viel besser. „Verwenden Sie vorgekochten Natur- oder Wildreis in Fertigpackungen anstelle von weniger gesunden Stärken. Mischen Sie es mit etwas griechischem Joghurt oder fettarmem Frischkäse und fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Paprika mit der Mischung füllen und backen. Super einfach, und meine Familie fordert sie mindestens einmal pro Woche“, sagt Pogol.
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