In einer Gurke: Was tun bei Nahrungsmittelallergien – SheKnows

Was ist eine Nahrungsmittelallergie?

Laut Nationales Institut für Allergien und Infektionskrankheiten, eine „Nahrungsmittelallergie ist eine abnormale Reaktion auf ein Lebensmittel, die durch das körpereigene Immunsystem ausgelöst wird“. Grundsätzlich entscheidet der Körper, dass das betreffende Lebensmittel schädlich ist und löst eine allergische Reaktion aus, da eine Verteidigung.

Nahrungsmittelallergien versus Unverträglichkeiten

Es gibt einen Unterschied zwischen einer Allergie und einer Unverträglichkeit. Grundsätzlich ist eine Allergie eine Reaktion des Immunsystems, während eine Unverträglichkeit eine Reaktion des Verdauungssystems ist. WebMD erklärt, dass Nahrungsmittelunverträglichkeiten „auftreten, wenn etwas in einem Nahrungsmittel das Verdauungssystem einer Person reizt oder wenn eine Person ist nicht in der Lage, das Essen richtig zu verdauen oder aufzuspalten.“ Laktoseintoleranz ist die bekannteste Beispiel.

Wie erkenne ich, ob ich eine Nahrungsmittelallergie habe?

Es gibt mehrere Möglichkeiten, um festzustellen, ob Sie eine Nahrungsmittelallergie haben. Die erste ist eine negative Reaktion auf ein Lebensmittel. Diese können dramatisch variieren, treten jedoch typischerweise innerhalb von zwei Stunden nach der Nahrungsaufnahme auf und können ein „Kribbeln im Mund, Schwellungen der Zunge und Rachen, Atembeschwerden, Nesselsucht, Erbrechen, Bauchkrämpfe, Durchfall, Blutdruckabfall, Bewusstlosigkeit und sogar Tod“, sagt FAAN. Die andere Möglichkeit besteht darin, einen Hautstich- oder Bluttest von einem Arzt durchführen zu lassen, um festzustellen, ob Sie eine Allergie gegen ein bestimmtes Lebensmittel haben.

Finden Sie heraus, wie Sie feststellen können, ob Sie ein Lebensmittelallergie >>

Was mache ich, wenn ich eine allergische Reaktion habe?

Da allergische Reaktionen unterschiedlich sind, sind auch die Reaktionen darauf unterschiedlich. Wenn Sie eine geringfügige Reaktion haben, hören Sie auf, alle Lebensmittel zu essen, von denen Sie glauben, dass sie diese verursacht haben, und ziehen Sie die Einnahme eines Antihistaminikums in Betracht. Wenn Sie schon einmal eine Reaktion hatten und einen EpiPen oder ein anderes Medikament haben, verwenden Sie es. Wenn Sie eine schlechte Reaktion haben und keinen EpiPen haben, rufen Sie sofort 911 an. Unabhängig davon, ob Sie eine große oder kleine Reaktion haben, gehen Sie zur Nachuntersuchung zu einem Arzt, um festzustellen, auf was Sie allergisch sind und wie Sie vorgehen sollten.