Pulled Pork Sandwiches sind ein großer Publikumsmagnet, egal wie groß oder klein Ihr Publikum ist! Sie sind perfekt für unterhaltsame Abendessen, Blockpartys oder ein einfaches Essen unter der Woche, das Ihre ganze Familie lieben wird.
Pulled Pork Sandwiches sind ein Leckerbissen und ein Kinderspiel in der Zubereitung. Verwenden Sie einen Slow Cooker für eine Mahlzeit, die sich im Grunde selbst kocht, haben Sie Spaß daran, die Zutaten an Ihren persönlichen Geschmack anzupassen und seien Sie kreativ mit den Resten – falls vorhanden! Versuchen Sie, Pulled Pork zu Nachos, Pasta oder Pizza hinzuzufügen, um nur einige Optionen zu nennen, aber für etwas, das jeder genießen wird, ist das Pulled Pork Sandwich unschlagbar.
Pulled Pork Sandwiches
Serviert 6–8
Langsam gegartes Pulled Pork
Zutaten:
- 4 Pfund (ungefähre Größe) Schweineschulterbraten, äußere Haut und Fett entfernt, wenn nötig
- 1 Tasse Barbecuesauce mit Hickory- oder Rauchgeschmack
- 1/4 Tasse Ketchup
- 1 (540 ml) Dose Tomatenwürfel, teilweise abgetropft
- 1 große Zwiebel, fein gewürfelt
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 4 fein gehackte Knoblauchzehen
- 1 Esslöffel Senf
- 1 Esslöffel Chilipulver
- 1 Esslöffel Worcestershiresauce
- 1/2 Teelöffel frisch geknackter schwarzer Pfeffer
Richtungen:
- Legen Sie den Schweinebraten in den Slow Cooker.
- Die restlichen Zutaten in einer mittelgroßen Rührschüssel vermischen.
- Die Mischung über den Braten gießen und umrühren, bis er vollständig bedeckt ist.
- Mit dem Deckel abdecken und 6 Stunden auf höchster Stufe oder 10–12 Stunden auf niedriger Stufe garen oder bis der Braten fertig ist und sich mit einer Gabel leicht zerkleinern lässt.
- Den Braten aus dem Slow Cooker nehmen und das Fleisch zerkleinern.
- Das zerkleinerte Fleisch wieder in den Herd geben und mit den Säften vermischen.
Krautsalat
Zutaten:
- 1-1/2 Tassen fein zerkleinerter Grünkohl
- 1-1/2 Tassen fein geraspelter Rotkohl
- 1/2 Tasse geriebene Karotten
- 1/4 Tasse fein gehackte oder geriebene rote Zwiebel
- 1 Tasse Mayonnaise
- 1/2 Teelöffel Senf
- 2 Esslöffel weißer Essig
- 1/3 Tasse Zucker
Richtungen:
- Kohl, Karotten und Zwiebel in eine große Schüssel geben.
- In einem Shaker oder einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Senf, Essig und Zucker gründlich mischen.
- Das Mayonnaise-Dressing unter Rühren über die Kohlmischung gießen. Fügen Sie genug hinzu, um nur zu beschichten oder zu schmecken.
- Bis zur Verwendung oder bis zu drei Tage kühl stellen.
Die Sandwiches
Zutaten:
- 6–8 Hamburger- oder Kaiserbrötchen
- Butter
- Pulled Pork
- Krautsalat
- Dillgurkenspeere
Richtungen:
- Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
- Die Brötchen halbieren und leicht mit Butter bestreichen.
- Die Brötchen mit der gebutterten Seite nach oben auf ein Backblech legen und im Ofen rösten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Nehmen Sie sie aus dem Ofen und geben Sie eine großzügige Kugel des Pulled Pork und dann Krautsalat in die untere Hälfte jedes Brötchens. Mit der restlichen Hälfte jedes Brötchens belegen und mit einem Gurkenspieß servieren.
- Mit einer Seite von servieren gebackene Bohnen oder ein knackiger Gartensalat.
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