Ist Popcorn ein gesunder Snack? - Sie weiß

Es gibt viele widersprüchliche Informationen zum Thema Popcorn. Einige warnen vor den Gefahren, die eine Tüte des Zeugs mit sich bringt, während andere Popcorn als gesunden Snack anpreisen. Wir wissen genau, ob dieser Leckerbissen in Ihren Speiseplan gehört.

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Popcorn ist ein kniffliger Snack, denn manchmal finden Sie es auf einer Liste mit gesunden, kalorienarmen Optionen, und manchmal können Sie warnende Artikel lesen, warum Sie sich von dem Zeug fernhalten sollten. Ernährungsberaterin mit Sitz in Toronto Stefanie Senior, R. D. erläutert die verschiedenen Popcorn-Sorten und warum sein Ruf so unterschiedlich ist.

Wenn Popcorn von selbst in einer Maschine mit Luft gepoppt wird, ohne dass es hinzugefügt wird, hat es nur 33 Kalorien in einer Tasse, erklärt Senior. Das heißt, Sie können 3 ganze Tassen für unter 100 Kalorien genießen. Wenn Sie auf der Suche nach einem knusprigen Snack sind, ist das ein ziemlich gutes Geschäft! Zumal Popcorn eine Ballaststoffquelle ist, die gut für Ihren Darm ist und hilft, den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, betont Senior. Außerdem gilt Popcorn als Vollkorn, was bedeutet, dass es länger dauert, bis es abgebaut wird und Sie daher länger satt bleiben, fügt sie hinzu.

Sie fragen sich vielleicht, wie ein Lebensmittel mit so vielen guten Eigenschaften als „schlecht“ angesehen werden kann. Nun, es liegt alles im Dressing des Popcorns. Genau wie beim Kochen von Gemüse kann etwas, das ursprünglich fett- und kalorienarm war, reich an Zucker, Kalorien, Fett und Natrium gemacht werden, wenn man nicht aufpasst, erklärt Senior. Also, was soll ein knuspriges, Snack-liebendes Mädchen tun? Senior schlägt vor, 1 bis 2 Teelöffel geschmolzene Butter – oder noch besser, nicht hydrierte Margarine – für jeweils 3 bis 4 Tassen zu verwenden. Die Verwendung von 1 bis 2 Teelöffel Olivenöl ist ebenfalls eine Option. Dann mit einer kleinen Prise Salz auffüllen oder Frau. Bindestrich (ein salzfreies Gewürz).

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Mikrowellen-Popcorn ist sicherlich eine schnelle und einfache Snackoption, aber ist es eine gesunde? Das kommt darauf an, erklärt Senior. Sie empfiehlt, dass ein Snack weniger als 200 Kalorien enthält und wenig gesättigte Fette und Natrium enthält. In Anbetracht dessen passen einige Popcorntüten nicht auf die Rechnung. Um die gesündeste Wahl zu treffen, schlägt Senior vor, Marken zu vergleichen, um die fettärmste zu finden und Natrium – vorzugsweise unter 5 bis 10 Prozent – ​​und stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Portionsgröße unter 200 halten Kalorien.

Die Hauptsorte von Popcorn, die einem ansonsten gesunden Snack einen schlechten Ruf verschafft, ist Film-Popcorn. Senior erklärt, dass Film-Popcorn zwar stark in Bezug auf die Kalorienzufuhr variiert, der Durchschnitt jedoch große Kinosorte enthält 22 Tassen Popcorn, hat über 1.000 Kalorien und ist voller Fett und Natrium. Und wenn Sie das bereits aromatisierte und geölte Popcorn mit zusätzlicher Butter toppen möchten, fügen Sie etwa 150 bis 250 Kalorien sowie mehr Fett und Natrium hinzu, sagt Senior. Wenn Sie ins Kino gehen und sich wirklich Popcorn gönnen möchten, empfiehlt Senior eine kleine oder Kindergröße bekommen, keine zusätzlichen Gewürze oder Butter hinzufügen und sie mit einem Freund teilen, wenn möglich.

Popcorn zu einem gesunden Snack machen

Fazit: Popcorn kann ein knuspriger, sättigender und gesunder Snack sein – Sie müssen nur sicherstellen, dass Sie die richtige Sorte auswählen und sie gut proportioniert servieren. Sobald Sie das getan haben, können Sie sich zurücklehnen und genießen!

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