Vergessen Sie die im Laden gekauften Snackbars! Wissen Sie, was in Ihren Körper geht, indem Sie es zu Hause selbst herstellen. Vollgepackt mit Preiselbeeren, Mandeln und Tofu sind diese Riegel ein sättigender Snack zu jeder Zeit.
Wer sagt, dass Tofu geschmacklos und langweilig sein muss? Mit der Hilfe von Kashi Honig-Mandel-Flachs-Müsli und ein paar andere Zutaten können Sie Ihre eigenen nahrhaften Snackriegel direkt in Ihrer eigenen Küche backen.
Diese hausgemachten Tofu-Snackriegel sind vollgepackt mit Vollkornprodukten, Preiselbeeren und Mandeln. Sie sind zäh, dick und befriedigend. Schnappen Sie sich eine für einen praktischen Snack, um Ihren Appetit zu jeder Tageszeit zu zügeln. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und ersetzen Sie die getrockneten Preiselbeeren durch Rosinen oder andere Trockenfrüchte.
Tofu-Snackbars mit Kashi
Ergibt ca. 16 Snackriegel
Inspiriert von Gut essen
Zutaten:
- 8 Unzen Seidentofu, abgetropft
- 1 großes Ei
- 2/3 Tasse Rapsöl
- 1/2 Tasse Honig
- 1 Teelöffel Vanille
- 4 Tassen Kashi GoLean Crunch! Getreide, Honig-Mandel-Flachs, Cluster zerbröckelt
- 1-1/2 Tassen getrocknete Cranberries
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Tassen schnell kochender Hafer
Richtungen:
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad F vor. Ein 15 x 10 Zoll Backblech mit Seiten einfetten oder mit Kochspray einsprühen.
- Müsli, Preiselbeeren, Mehl, Salz und Haferflocken in eine große Schüssel geben. Gut umrühren. Beiseite legen.
- In einem Mixer oder einer Küchenmaschine Seidentofu, Ei, Öl, Honig und Vanille glatt pürieren.
- Tofu-Mischung unter die Müsli-Mischung heben und gut verrühren.
- Masse auf das Backblech geben und gleichmäßig verteilen. Verwenden Sie die Rückseite eines Spatels, um fest nach unten zu drücken.
- Etwa 20 Minuten backen, oder bis die Mitte fest ist.
- Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und in Riegel schneiden.
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