Gemüse-Lagerfeuer-Hobo-Pakete – SheKnows

Das Schruppen in der freien Natur bedeutet nicht, sich auf jede Menge Studentenfutter und Nahrungsriegel zu verlassen. Wenn Sie ein Lagerfeuer haben, haben Sie die Mittel, um dieses mit Gemüse gefüllte Campingessen zuzubereiten.
Das Schruppen in der freien Natur bedeutet nicht, sich auf jede Menge Studentenfutter und Nahrungsriegel zu verlassen. Wenn Sie ein Lagerfeuer haben, haben Sie die Mittel, um dieses mit Gemüse gefüllte Campingessen zuzubereiten.

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Gemüse-Lagerfeuer-Hobo-Pakete

Jede Kombination von Gemüse, die Sie zur Hand haben, kann in diesen veganen Hobo-Paketen verwendet werden. Wenn Sie Kartoffeln oder Süßkartoffeln verwenden möchten, sollten Sie sie vorher halbgaren, da sie länger als das andere Gemüse zum Kochen brauchen.

Für 4

Zutaten:

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• 2 rote Zwiebeln, halbiert, in Scheiben geschnitten

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• 1 große rote Paprika, entkernt, in Streifen geschnitten

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• 1 große Zucchini, gewürfelt

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• 2 Brokkolikronen, in Röschen geschnitten

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• 1 (15-Unzen) Dose Kichererbsen, gespült, abgetropft

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• 2 Esslöffel gehackter frischer Ingwer

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• 4 Knoblauchzehen, gehackt

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• abgeriebene Schale und Saft von 1 Zitrone

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• 1/4 Tasse fein gehackte frische Petersilie

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• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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• 1/4 Tasse Olivenöl

Richtungen:

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1. Alle Zutaten in einem großen luftdichten Behälter vermischen und gut mit dem Olivenöl bedecken. Verschließen und verpacken.

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2. Wenn Sie bereit zum Kochen sind, stellen Sie sicher, dass die Flammen Ihres Lagerfeuers nachgelassen haben, aber die Holzscheite heiß sind. Sie werden die Pakete über den Kohlen kochen.

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3. 4 große Blätter Alufolie abreißen und auf eine ebene Fläche legen.

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4. Das Gemüse gut schwenken, dann gleichmäßig auf die Alufolien verteilen, Gemüse in der Mitte jedes Blattes stapeln.

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5. Folie über die Gemüsemischung falten und die Ränder versiegeln.

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6. Legen Sie Pakete über die Kohlen und lassen Sie sie 20 Minuten kochen oder bis das Gemüse weich ist. Sie können auch Päckchen auf dem Grill zubereiten, wenn Sie einen auf dem Campingplatz haben.

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7. Verwenden Sie eine Zange, um Pakete aus dem Feuer zu entfernen. Öffnen Sie die Packungen vorsichtig und achten Sie darauf, dass sie sich nicht durch den austretenden Dampf verbrennen. Sofort servieren.

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