Anstatt Ihr Hühnchen zum Braten nur mit Salz und Pfeffer zu bestreuen, fügen Sie etwas Curry hinzu, um eine fantastische Geschmacksexplosion zu erzielen.
Ich weiß, dass dies mein zweites Hühnchenrezept in Folge ist, aber ich hatte ein paar Hähnchenbrust übrig und wollte nicht, dass sie verschwendet werden. Aber diesmal werde ich nicht asiatisch. Ich beschloss, stattdessen in den Nahen Osten zu gehen. Sehen Sie, in diesem Abendessenrezept gibt es keine Sojasauce oder Ingwer. Tatsächlich gibt es nur eine Zutat, die dieses Gericht in ein ganz anderes Land führt: Currypulver.
Ich bin ein großer Fan von Currypulver. Ich versuche, es zu so vielen Dingen hinzuzufügen, wie ich kann … natürlich, wenn es angebracht ist. Ich meine, wer will Curry in seiner Schokolade… Moment mal. Ich komme aus der Spur. Der Punkt ist, Currypulver auf Hühnchen ist wunderbar. Die süß-würzige Geschmacksrichtung ist einzigartig und je nachdem, wie viel Sie hinzufügen, kann es einem ansonsten einfachen Protein genau den richtigen Schlag verleihen. Fügen Sie etwas warmes Knoblauch-Naan hinzu und Sie haben eine Mahlzeit direkt aus dem Nahen Osten.
Curry-gebratenes Hühnchen
Zutaten:
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 4 Hähnchenbrust
- 2 Teelöffel Currypulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Richtungen:
- Ofen auf 450 Grad F erhitzen. Das Öl in einer großen ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. In einer kleinen Schüssel Currypulver, Salz und Pfeffer vermischen. Das Hähnchen in der Curry-Mischung wälzen und mit der Hautseite nach unten in die Pfanne legen. Kochen, bis sie gebräunt sind, etwa fünf bis sieben Minuten.
- Drehen Sie das Hähnchen um und stellen Sie die Pfanne in den Ofen. 20-25 Minuten braten, bis das Huhn gar ist. Mit warmem, gebuttertem Naan servieren.
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