Slow Cooker Sunday: In Bier geschmorte Rindfleisch-Tacos für ein einfaches Abendessen heute Abend – SheKnows

Dieses einfach zuzubereitende Gericht ist perfekt für eine Party oder eine Mahlzeit mit der Familie und macht auch tolle Reste. In Bier geschmorte Rinder-Tacos bringen eine neue Bedeutung für „Mir ein Bier einschenken“.

Verwandte Geschichte. Das Slow Cooker-Rezept mit zwei Zutaten, das meine Familie eine ganze Woche lang ernährte

Was passt besser zusammen als Tacos und Bier? Für dieses Rezept habe ich die beiden Zutaten verwendet, um sich im Kochprozess zu ergänzen. Das Ergebnis ist ein geschmackvoller Taco, der Spaß macht, mit einer Gruppe zu genießen. Servieren Sie diese Tacos mit Beilagen wie Salsa, geriebenem Käse und natürlich Ihrem Lieblingsbier.

Ich fügte dem Rindfleisch beim Kochen Orangensaft und -schale hinzu (und am Ende etwas mehr Saft), um ihm einen hellen Zitrusgeschmack zu verleihen. Wenn das Rindfleisch fertig gegart ist, zerkleinern Sie es einfach mit zwei Gabeln. Es fällt schön auseinander und macht eine tolle Füllung für Tacos.

Slow Cooker-Bier-geschmorte Rindfleisch-Tacos-Rezept

Dieses Rezept für in Bier geschmorte Tacos ist einfach zuzubereiten und liefert einen großen Geschmack. Für mehr Farbe und Schwung für Ihre Tacos sollten Sie Radieschen, schwarze Bohnen, geriebenen Kohl, Paprika oder Cotija-Käse als Toppings hinzufügen.

Serviert 10-12

Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 8-10 Stunden, plus 5 Minuten | Gesamtzeit: 8-10 Stunden 15 Minuten

Zutaten:

• 2 Pfund oberer runder Braten, halbiert
• 2 Esslöffel Pflanzenöl, geteilt
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer, um das Rindfleisch zu würzen
• 1 kleine gelbe Zwiebel, gewürfelt
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 (12 Unzen) Flaschen dunkles Bier
• Saft und Schale von 1 Orange (etwa 1/4 Saft aufheben, kurz vor dem Servieren hinzufügen)
• 3/4 Teelöffel getrockneter Kreuzkümmel
• 3/4 Teelöffel getrockneter Koriander
• 3/4 Teelöffel getrocknete Ancho-Chilischote
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 6-Zoll-Tortillas
• Toppings wie Zwiebelwürfel, Paprika, Avocado, geschnittene Radieschen, Sauerrahm, Salsa und geriebener Käse

Richtungen:

1. Stellen Sie den Slow Cooker auf niedrige Hitze ein. Das Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Gib 1 Esslöffel Öl in eine große Pfanne und wenn es heiß ist, füge das Rindfleisch hinzu und bräune es von allen Seiten. Übertragen Sie das Rindfleisch in den Slow Cooker.
2. Das restliche Öl in die Pfanne geben und die Zwiebeln hinzufügen. Einige Minuten kochen lassen, dann den Knoblauch hinzufügen. Kochen Sie den Knoblauch etwa 30 Sekunden lang.
3. Bier, Orangensaft und -schale, Kreuzkümmel, Koriander, Ancho-Chili-Pfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und kratzen Sie den Boden beim Kochen ab.
4. Gießen Sie die Mischung nach ein paar Minuten in den Slow Cooker über das Rindfleisch.
5. Abdecken und bei schwacher Hitze 8 bis 10 Stunden garen, bis das Rindfleisch zart ist. Bevor Sie das Rindfleisch aus dem Slow Cooker nehmen, fügen Sie den restlichen Orangensaft hinzu und lassen Sie es weitere 5 Minuten kochen.
6. Das Rindfleisch herausnehmen und mit einer Gabel in Stücke schneiden.
7. Servieren Sie das Rindfleisch in den Tortillas mit Ihrem Lieblingsbelag.

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