3 Kartoffelpüree-Rezepte, die Sie noch nicht probiert haben – aber auf jeden Fall sollten – SheKnows

Dies sind nicht Ihre gewöhnlichen Kartoffelpüree. Diese sind so voller Geschmack, dass sie das Lieblingsgericht auf Ihrem Weihnachtstisch sein werden.

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Chipotle und Frischkäse vereinen sich zu dieser robusten Beilage. Und es kommt sogar mit einem Hauch Limette daher. In diesem Kartoffelpüree ist gerade genug Hitze, um Sie zu bemerken, und habe ich erwähnt, dass es mit Butter kommt?

Für eine herzhaftere Konsistenz mache ich gerne Kartoffelpüree ohne die Schalen. Und dann muss ich die Kartoffeln natürlich nicht schälen.

Mit etwas Limettenschale garniert ergeben diese Spuds eine würzige Beilage, die wunderbar schmeckt.

Rezept für Kartoffelpüree mit Chipotle und Frischkäse

Für 2

Zubereitungszeit: 12 Minuten | Kochzeit: 28 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten

Zutaten:

• 3 rostrote Kartoffeln, Haut an
• 1/4 Tasse Milch
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• 1/4 Tasse Frischkäse, weich
• 1/2 Teelöffel Chipotle-Chili-Pulver
• 2 Esslöffel Butter
• 1/8 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• Salz nach Geschmack
• 1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 3 Teelöffel Butter, zum Garnieren
• 1 Limette, geschält, zum Garnieren

Richtungen:

1. In einer mittelgroßen Pfanne Wasser zum Kochen bringen und die Kartoffeln hinzufügen. Lassen Sie sie kochen, bis sie weich sind, wenn Sie eine Gabel durch sie stecken (ca. 25 Minuten).
2. Eine kleine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Butter und Chipotle hinzufügen. Rühren, während die Butter schmilzt. Für einen Moment beiseite stellen.
3. In eine mittelgroße Rührschüssel Kartoffeln, Milch, Frischkäse, zerlassene Buttermischung, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer geben. Die Kartoffeln mit einem Mixer schaumig schlagen.
4. Wenn die Kartoffeln zu dick sind, etwas mehr Milch hinzufügen.
5. Heiß servieren und mit Butter und Limettenschale garnieren.

Diese Kartoffelpüree werden mit Jalapeño-Jack-Käse und Koriander geliefert. Es ist so gut mit dem geschmolzenen Käse in den Kartoffeln, dass Sie sie vielleicht zuerst essen möchten, bevor alles andere auf dem Tisch liegt.

Und natürlich haben diese Spuds auch ihren Anteil an Butter.

Rezept für Kartoffelpüree mit Koriander und Jalapeño-Käse

Für 2

Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten

Zutaten:

• 3 rostrote Kartoffeln, Haut an
• 1/4 Tasse Milch
• 1/2 Tasse geriebener Jalapeño-Jack-Käse
• 1/4 Tasse Koriander, gehackt
• 2 Esslöffel Butter
• Salz nach Geschmack
• 1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 3 Teelöffel Butter, zum Garnieren
• 1 EL gehackter Koriander zum Garnieren

Richtungen:

1. In einer mittelgroßen Pfanne Wasser zum Kochen bringen und die Kartoffeln hinzufügen. Lassen Sie sie kochen, bis sie weich sind, wenn Sie eine Gabel durch sie stecken (ca. 25 Minuten).
2. In eine mittelgroße Rührschüssel Kartoffeln, Milch, Käse, Butter, Salz und Pfeffer geben. Die Kartoffeln mit einem Mixer schaumig schlagen.
3. Wenn die Kartoffeln zu dick sind, etwas mehr Milch hinzufügen.
4. Heiß servieren und mit Butter und Koriander belegen.

Feta-Käse verleiht diesem Kartoffelpüree einen tollen Geschmack. Aber nicht nur der Feta schmeckt wunderbar, es ist auch eine ganze Knolle gerösteten Knoblauchs in der Mischung.

Es ist eine wunderbare Kombination für eine Beilage, die zu fast jedem Hauptgericht passt.

Rezept für Kartoffelpüree mit Feta und geröstetem Knoblauch

Für 2

Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten

Zutaten:

• 5 kleine bis mittelgroße rote Kartoffeln mit Schale
• 1/4 Tasse Milch
• 1/2 Tasse zerbröckelter Feta-Käse
• 1 Knoblauchknolle
• 2 Spritzer Olivenöl
• 2 Esslöffel Butter
• Salz nach Geschmack
• 1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 3 Teelöffel Butter, zum Garnieren
• 1 EL gehackte italienische Petersilie zum Garnieren

Richtungen:

1. Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F vor.
2. Legen Sie die Knoblauchknolle und das Olivenöl auf ein Blatt Folie. Backen lassen, bis der Knoblauch geröstet ist (ca. 27 Minuten).
3. Während der Knoblauch röstet, in einer mittelgroßen Pfanne Wasser zum Kochen bringen und die Kartoffeln hinzufügen. Lassen Sie sie kochen, bis sie weich sind, wenn Sie eine Gabel durch sie stecken (ca. 25 Minuten).
4. In eine mittelgroße Rührschüssel Kartoffeln, Milch, Feta, Butter, gerösteten Knoblauch (Knoblauch aus jeder Nelke drücken), Salz und Pfeffer geben. Die Kartoffeln mit einem Mixer schaumig schlagen.
5. Wenn die Kartoffeln zu dick sind, etwas mehr Milch hinzufügen.
6. Heiß servieren und mit Butter und Petersilie bestreuen.

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