3. Mach den Pfundkuchen
Mischen Sie Ihre Pfund Kuchenteig nach den Anweisungen auf dem Karton. Gießen Sie den Teig über Ihre Kürbisbrotausschnitte in der Pfanne und achten Sie darauf, dass die Oberseiten der Kürbisse bedeckt sind. Möglicherweise haben Sie mehr Pfundkuchenteig als Sie benötigen. Versuchen Sie, die Pfanne nicht zu überfüllen. Nach den Anweisungen auf der Schachtel backen. Abkühlen lassen, wenn fertig.
4. Bereiten Sie das Sahnehäubchen vor
In der Zwischenzeit die braune Butterpekannussglasur vorbereiten.
Puderzucker in eine Rührschüssel geben. In einem Topf die Butter schmelzen und unter Rühren aufkochen, bis sie anfängt, braun zu werden und dunkle Flecken an den Seiten und am Boden zu bilden.
Von der Hitze nehmen. Die geschmolzene braune Butter und die Spritzer über den Puderzucker gießen. Kondensmilch und Vanille hinzufügen. Rühren, bis kombiniert und cremig. Fügen Sie mehr Puderzucker hinzu, wenn er zu flüssig erscheint, oder mehr Kondensmilch, wenn er zu steif erscheint.
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5. Eis den Kuchen
Den gebackenen und abgekühlten Pfundkuchen aus der Pfanne nehmen und mit der braunen Butterglasur belegen. Gehackte Pekannüsse hinzufügen, falls gewünscht.
In Scheiben schneiden und Ihre Gäste mit der kürbisförmigen Überraschung begeistern, die aus dem Inneren herausschaut!
