Zwiebelsuppe ist perfekt für eine kalte Winternacht. Wir haben dieses klassische Rezept genommen und ihm einen kleinen Bier-Twist gegeben! Klassisches irisches Guinness wird dem Topf hinzugefügt, um ihm den Geschmack zu verleihen, den Ihre Familie lieben wird!
Verwandte Geschichte. Giada De Laurentiis' italienischer Spin auf französischer Zwiebelsuppe findet sich in Bread & Cheese
Bier ist nicht nur zum Trinken da! Dieses köstliche Gericht wird aus reichhaltiger Rinderbrühe, süßen karamellisierten Zwiebeln und leckerem Guinness Irish Stout zubereitet. Oh ja! Dies ist ein Gericht, das voller St. Patrick's Day-Geschmack ist und mit Sicherheit ein Liebling der Haushalte sein wird!
Guinness-Zwiebelsuppe Rezept
Für 6
Zutaten:
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 10 Tassen geschnittene Zwiebeln
- 1 Esslöffel frische Thymianblätter
- 5 Knoblauchzehen, gehackt
- 2-1/2 Tassen Guinness-Draft
- 4-6 Tassen Rinderfond
- 2 Tassen geriebener irischer Cheddar-Käse
Richtungen:
- In einem großen Suppentopf Butter und Olivenöl schmelzen. Zwiebeln und frischen Thymian dazugeben.
- Bei mittlerer Hitze braten, bis die Zwiebeln duften und dunkelgoldbraun sind. Die Zwiebeln sollen weich und karamellisiert sein.
- Knoblauch dazugeben und etwa 5 Minuten braten, bis der Knoblauch duftet. Guinness einfüllen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit auf die Hälfte eingekocht ist.
- Fügen Sie 4 Tassen Rinderbrühe hinzu und kochen Sie weitere 20 Minuten, um die Aromen zusammenzubringen. Wenn Sie feststellen, dass der Bestand knapp wird, fügen Sie einfach etwas mehr in den Pot hinzu.
- Streuen Sie geriebenen irischen Cheddar über die Suppe und servieren Sie sie mit knusprigem Brot.
Weitere Suppenrezepte
Rezept für Kartoffel-Lauch-Suppe
Rezept für italienische Lasagne-Suppe
Büffel-Hühnersuppe mit Orzo-Rezept
