Das Wetter hat sich abgekühlt, es ist um 17 Uhr dunkel wie die Nacht, und unser Verlangen nach Hausmannskost ist proportional zu unserer mangelnden Lust gewachsen, während der Woche nach der Arbeit viel Zeit mit Kochen zu verbringen. Wenn Sie in einem ähnlichen Boot sind, haben Sie keine Angst – Sie werden nicht nur mit Tiefkühlkost zurückbleiben und abgestandene Brezeln, nur weil Sie keine Lust haben, stundenlang in der Küche zu verbringen, anstatt sich auf der Couch. Clevere, schnelle Rezepte, mögen Martha Stewart's 30-minütige Hühnchen-Puttanesca mit Polenta, hilf uns, befriedigend und legitim zu machen leckeres Essen unter der Woche ohne das Gefühl, dass wir vor Erschöpfung zusammenbrechen, wenn wir mit dem Kochen fertig sind, dank ein paar einfachen Abkürzungen.
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Auf der Suche nach einem gemütlichen Rezept für ein Abendessen unter der Woche? Die Hühnchen-Puttanesca von @sarahcarey1 von Editorial Food Director dauert weniger als 30 Minuten und Sie haben viel pikante Sauce, um jeden Bissen interessant zu halten. Holen Sie sich das vollständige Rezept in unserer November-Ausgabe hier oder unter dem Link in der Bio: https://bit.ly/3kSQahD
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Der Schlüssel zum Genießen dieser Mahlzeit ist, eine Tube vorgekochte Polenta im Laden zu kaufen. Sobald sie in Scheiben geschnitten ist, braten Sie die Polenta in Olivenöl an, bis sie auf beiden Seiten goldbraun ist und schöne knusprige Ränder hat, die einen strukturellen Kontrast in der Schüssel bieten.
Dann braten Sie das Hühnchen in derselben Pfanne an und nehmen es heraus, um die knackige Puttanesca-Sauce herzustellen. Eine Kombination aus Oliven, Kapern und Knoblauch verwandelt selbst die langweiligsten im Laden gekauften Marinara Soße, die eine salzige, herzhafte Qualität hinzufügt, die Sie dazu bringt, Ihrem Teller.
Um das Gericht zu beenden, fügen Sie die Polenta-Runden und das Hühnchen zurück in die Pfanne und schmiegen Sie sie in die Puttanesca-Sauce, damit alle Oberflächen einen schönen Geschmack haben. Mit geriebenem Mozzarella belegen und unter den Grill legen, damit der Käse schmilzt und braun wird, was diesem 30-minütigen Hühnchenrezept mit einer Pfanne noch mehr Geschmack verleiht.
In kürzerer Zeit als zum Anhören einer Folge Ihres Lieblings-Podcasts haben Sie ein Restaurantwürdiges Essen, das am Küchentisch gut schmeckt, aber noch besser auf der Couch umgeben gegessen wird durch kuschelige Decken.
Holen Sie sich das Rezept für Marthas Puttanesca Melts mit Huhn und Polenta — auch in der November-Ausgabe von Martha Stewart Living.
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Hungrig auf mehr? Bevor Sie gehen, sehen Sie sich unsere Zusammenfassung von Martha Stewarts beste Abendessenrezepte:
