Trader Joes trifft praktisch immer ins Schwarze, wenn es um Gewürze geht. (Alles außer Bagel, irgendjemand?) Anfang dieser Woche haben sie ihr neues vorgestellt Zitrus-Knoblauch nach kubanischer Art zu Geschäften; und gestern entdeckten die Detektive von TJ ein weiteres neues Gewürz in den Regalen: Za’atar.
Das Za'atar-Gewürz von Trader Joe, das diese Woche in den Regalen ankommt, lässt bereits die Käufer von TJ in den Laden sprinten. Das orientalische Gewürz ist eine köstliche, herzhafte Mischung aus gerösteten Sesamsamen, Kichererbsenmehl, Meersalz, Sonnenblumenöl, Zitronensäure, Zitronenöl und Gewürze wie Thymian, Majoran, Koriander und Oregano.
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„Er ist aromatisch, vielseitig und wird bald dein Favorit“, heißt es in der Produktbeschreibung auf der Flasche. „Über Hummus oder griechischen Joghurt streuen. Fladenbrot mit Olivenöl beträufeln und mit Za’atar belegen. Er schmeckt wunderbar zu Fleisch, Fisch, Gemüse und Kartoffeln.“
Trader Joe's hat auch eine "traditionell würzige, gut-knoblauchige und geradezu köstliche" Aromatisierung namens Cuban Style Citrusy Garlic Seasoning Blend für 1,99 US-Dollar herausgebracht. Die Mischung kombiniert Knoblauch, Limettenöl, Limettensaft, Zwiebelpulver, Salz und roten Pfeffer. Außerdem enthält es Lorbeerblätter, Koriander, Kreuzkümmel, Koriander, schwarzen Pfeffer, Oregano, Koriander, Basilikum, Zitronenöl, Majoran und Petersilie.
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„Betrachten Sie diese Mischung als Hommage an die Mojo-Sauce, die in kubanischen Restaurants in den USA entdeckt wurde“, heißt es in der Produktbeschreibung.
Trader Joe’s empfiehlt, diese Mischung zum Einreiben von Proteinen oder Gemüse zum Grillen, Kochen in der Pfanne oder Braten zu verwenden – „überall, wo Sie einen Hauch von Geschmack wünschen“.
„Es sind all die wesentlichen Aromen, die man in der kubanischen Küche findet.“ Trader Joe schreibt auf ihrer Webseite. Sie haben auch bereits ein Rezept, das die neue kubanische Gewürzmischung fordert: Gebratenes Schweinefilet nach kubanischer Art. Für das Gericht, das als "eine würzige Variante eines gebratenen Schweinefilets" bezeichnet wird, verwenden Sie die Mischung in der Schweinefleischmarinade sowie als Rub.
Bild: Trader Joe’s.
Wie auch immer Sie diese Gewürze verwenden möchten, eines ist sicher: Ihre Gewürzsammlung braucht diese beiden neuen Mischungen — stat.
Bevor Sie gehen, sehen Sie sich alle an Die Produkte von Trader Joe können Sie direkt bei Walmart kaufen:
