5 lustige und einzigartige Sandwich-Ideen – SheKnows

Ergibt 2 Sandwiches

Zutaten:

• 2-3 gegrillte oder im Ofen geröstete Portobello-Pilze, in Scheiben geschnitten
• 4 Scheiben Sauerteigbrot
• Geschnittene rote Zwiebel
• Tomatenscheiben
• Frischer Babyspinat
• 1/4 Tasse Feta-Käse (Sie können auch nur geschnittenen Käse verwenden, wenn Sie es vorziehen)
• 2 EL Frischkäse, bei Zimmertemperatur aufgeweicht
• Balsamico-Dressing, wie Briannas natürliches Salatdressing

Richtungen:

1. In einer kleinen Schüssel den Feta-Käse und den Frischkäse mischen. Die Käsemasse auf die 4 Brotscheiben aufteilen und darauf verteilen.
2. Fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Champignons, die roten Zwiebeln, die Tomate und den frischen Babyspinat hinzu. Mit Balsamico-Dressing beträufeln. Essen Sie wie es ist oder rösten Sie es leicht, um den Käse zu schmelzen und das Gemüse zu erwärmen.

Ergibt 2 Sandwiches

Zutaten:

• 4 Scheiben Gouda-Käse
• 4 dicke Scheiben Honig-Weizenbrot
• 1/4 Pfund rasierter Deli Hickory geräucherter Truthahn, geteilt
• 1/4 Tasse karamellisierte Zwiebeln
• Römerblätter (optional)
• Geschnittene rote Zwiebel (optional)
• Dünn geschnittene Gurke (optional)

Richtungen:

1. In eine kleine Schüssel die karamellisierten Zwiebeln geben und zu einem Aufstrich zerdrücken. Die Mischung gleichmäßig auf jeder Brotscheibe verteilen.
2. Fügen Sie eine Scheibe Käse hinzu und teilen Sie den Truthahn auf jedes der beiden Sandwiches auf. Mit Gurke, roter Zwiebel, Romana und der zweiten Käsescheibe belegen. Halbieren und servieren.

Ergibt 2 Sandwiches

Zutaten:

• 1/4 Pfund dünn geschnittener Schinken nach Art von Honig oder braunem Zucker, geteilt
• 4 Scheiben Baby Schweizer Käse
• Römerblätter
• Gegrillte Ananasscheibe (optional)
• 2 Esslöffel Mayonnaise oder leichte Mayonnaise
• 1 Esslöffel Ananas-Aprikosen-Konfitüre (einfache Aprikose funktioniert auch gut, wenn Sie die Ananas-Aprikosen-Konfitüre nicht finden können)
• 4 Scheiben Vollkornbrot nach hawaiianischer Art

Richtungen:

1. In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise und die Fruchtkonserven mischen und gut mischen. Jede Brotscheibe mit der Mischung bestreichen.
2. Auf einer Brotscheibe den Fruchtaufstrich verteilen und eine Scheibe Schweizer Käse dazugeben. Fügen Sie den Schinken, die gegrillte Ananas (optional) und die Romana hinzu. Mit der restlichen Scheibe Schweizer Käse und Brot belegen, für das zweite Sandwich wiederholen und servieren.

Inspiriert von zwei Erbsen und ihre Schote

Notiz: Sie können auch 2 Sandwiches zubereiten und die restliche Füllung aufbewahren, um sie mit frischem Gemüse wie Sellerie, Karotten oder Gurken zu essen.

Ergibt 4 Packungen

Zutaten:

• 1 (15 Unzen) Dose Kichererbsen oder Kichererbsen, abgetropft und gespült
• 1 mittelgroße reife Avocado
• 1/4 Tasse frischer Koriander, sehr fein gehackt
• 2 Esslöffel dünn geschnittene Frühlingszwiebel
• Saft von 1 Limette
• 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 4 Vollkornmehltortillas
• Frische Spinatblätter

Richtungen:

1. In einer mittelgroßen Schüssel mit einem Kartoffelstampfer (oder einer Gabel) die Kichererbsen und die Avocado zerdrücken, bis sie gut vermischt sind. Koriander, Frühlingszwiebeln, Knoblauchpulver und Limettensaft hinzufügen. Salz und Pfeffer nach Belieben hinzufügen.
2. Die Mischung in die Mitte jeder Tortilla geben und mit frischem Babyspinat belegen. Tortillas wie einen Burrito aufrollen und servieren.

Ergibt 2 Sandwiches

Zutaten:

Für die Rosmarin-Aioli:

• 1/2 Tasse Mayonnaise
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
• 1 Esslöffel Balsamico-Essig
• 2 Teelöffel gehackter frischer Rosmarin
• Salz nach Geschmack

Richtungen:

1. In einer kleinen Schüssel alle Zutaten miteinander vermischen. Abdecken und 1 oder mehrere Stunden abkühlen lassen, damit sich die Aromen entwickeln können.

Für das Sandwich:

• 2 gegrillte Hähnchenbrust
• 2 Brötchen oder Brot nach Wahl
• Römerblätter
• Dicke Tomatenscheiben

Richtungen:

1. Auf dem Brötchen oder Brot die Rosmarin-Aioli gleichmäßig darauf verteilen. Die Hähnchenbrüste jeweils auf eine Rolle legen und mit Tomatenscheiben und Romanasalat belegen. Mit der anderen Hälfte der Rolle belegen und servieren.

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