Die meisten von uns lieben oder hassen die gestreiften, süßen Süßigkeiten, aber diese Candy Corn Cupcakes werden Sie begeistern, egal ob Sie das echte Angebot mögen oder nicht. Diese Cupcakes sehen aus wie Zuckermais, sodass Sie sie besonders zu Halloween genießen können. Keine Angst: Sie brauchen nicht viel Zeit, besondere Fähigkeiten oder spezielles Werkzeug, um diese Leckereien herzustellen.
Auf welche Seite des Zauns Sie auch fallen, wenn es um Zuckermais geht, ich weiß, dass Sie diese festlichen Cupcakes lieben werden. Diese entzückenden kleinen Kuchen lassen jeder wissen, dass Halloween um die Ecke ist. Egal, ob Sie Kinder in einem Klassenzimmer unterhalten oder Leckereien mit Ihren Kollegen teilen, Sie werden mit diesen süßen Leckereien auf jeden Fall beeindrucken.
Wenn Sie wie ich sind, haben Sie Ihren Anteil an Pinterest-Fail-Projekten. Wer hat dafür Zeit? Diese Festtagsleckereien sind nicht schwer zuzubereiten oder zeitaufwendig. Wenn Sie wirklich wenig Zeit haben, kaufen Sie eine Kuchenmischung (wählen Sie eine weiße Kuchenmischung), um sie zu verwenden. Gleiches gilt für das Frosting. Ich habe dafür eine Dose vorbereiteten weißen Zuckerguss verwendet, aber wenn Sie Ihren eigenen machen möchten, dann probieren Sie dieses SheKnows-Rezept für fettarmen Vanillezuckerguss.
Sie benötigen auch kein spezielles Werkzeug. Um die Cupcakes zu frosten, brauchst du nur ein Baggie, bei dem ein winziger Teil der Ecke abgeschnitten wird, um als Zuckergussbeutel zu dienen – es funktioniert wie ein Zauber.
Rezept für Candy Corn Cupcakes
Diese Halloween-Cupcakes sind so festlich und jeder wird einen Spaß daran haben, wie sie wie Zuckermais aussehen. Keine Sorge, Sie müssen kein Profi-Bäcker sein, um diese entzückenden Leckereien zuzubereiten. Ein Tipp, um die Cupcakes leicht zu entfernen und ihre wahre Farbe zu zeigen, ist, sie in Silikon-Backförmchen zu backen. Du kannst Papierförmchen auch leicht mit Antihaft-Kochspray besprühen und sicherstellen, dass die Cupcakes vollständig abkühlen, bevor du sie herausnimmst.
Ergibt 12
Zubereitungszeit: 10 Minuten | Backzeit: 20 Minuten | Inaktive Zeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 60 Minuten
Zutaten:
- 2 Tassen Mehl
- 2/3 Tasse Gemüsefett
- 1 Tasse Zucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2/3 Tasse kalte Buttermilch
- Gelbe Lebensmittelfarbe
- Rote Lebensmittelfarbe
- Backförmchen aus Silikon oder Papier
- Antihaft-Kochspray (bei Verwendung von Papiereinlagen)
Richtungen:
- Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen. Eine 12er Muffinform mit Silikonbackförmchen auslegen (oder Papierverpackungen, die leicht mit Antihaft-Kochspray besprüht wurden).
- In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Natron und Salz verquirlen. Beiseite legen.
- In eine große Schüssel das Backfett und den Zucker geben. Verwenden Sie einen Mixer, um beides zu einer glatten Mischung zu vermischen. Gib jedes Ei nacheinander in die Schüssel und dann den Vanilleextrakt. Weiter mixen, bis es glatt ist.
- Fügen Sie nach und nach die Mehlmischung zur Backfettmischung hinzu und mischen Sie, bis sie eingearbeitet ist. Die Milch in die Schüssel geben und vermischen.
- Den Teig gleichmäßig auf 2 saubere Schüsseln verteilen.
- Um den gelben Teig zuzubereiten, gib etwa 4 bis 6 Tropfen der gelben Lebensmittelfarbe in die erste Schüssel mit dem Teig und rühre alles um.
- Für den orangefarbenen Teig 2 bis 3 Tropfen der roten Lebensmittelfarbe und 2 bis 3 Tropfen der gelben Lebensmittelfarbe zum zweiten geben. Umrühren, um zu kombinieren.
- Gib etwa 1-1/2 Esslöffel des gelben Teigs in jede deiner ausgekleideten Tassen. Verwenden Sie Ihren Finger oder einen Zahnstocher, um den Teig gleichmäßig auf dem Liner zu verteilen. Als nächstes die gleiche Menge des orangefarbenen Teigs über den gelben Teig löffeln. Die Tassen sollten zu etwa 2/3 gefüllt sein, aber keine Sorge, wenn dies nicht der Fall ist, da das Zuckerguss die Höhe erhöht.
- 18 bis 20 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte eines Cupcakes sauber herauskommt.
- Aus dem Ofen nehmen und die Cupcakes 5 Minuten abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gelegt werden.
- Lassen Sie die Cupcakes vollständig abkühlen, bevor Sie sie aus den Förmchen nehmen.
- Frosten Sie die Cupcakes mit Ihrem bevorzugten weißen Zuckerguss, indem Sie den Zuckerguss aus der Tüte über die oberen Außenkanten des Cupcakes spritzen. Gießen Sie den Zuckerguss nach und nach in die Mitte des Cupcakes und bauen Sie auf Ihrer ersten Zuckergussreihe auf. Mit einem Gipfel in der oberen Mitte des Cupcakes abschließen.
Diese Halloween-Leckereien sind bezaubernd.
Weitere Dessertrezepte
Süßkartoffel-Kirsch-Galette
Schokoladen-Pekannuss-Handpasteten mit Karamell-Nieselregen
Glutenfreies Apfel-Zimt-Ziehbrot mit Frischkäseglasur
