3 herzhafte Apfelrezepte, denen Sie einfach nicht widerstehen können – SheKnows

Sagen Sie Nein zu all den süßen Leckereien mit Apfelfüllung und probieren Sie eines dieser einfachen herzhaften Rezepte mit frischen Äpfeln. So sehr ich Apfeldesserts liebe, es macht Spaß, kreativ zu werden und über den Tellerrand zu schauen. Diese Rezepte mit Äpfeln sind nicht süß, aber superlecker.

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Einer meiner lieblings Rezepte für gegrillten Käse ist dieser gegrillte Käse aus Apfel, Speck und Brie, der eine perfekte Kombination aus cremig und herzhaft ist. Diese Mini-Quiches sind perfekt, um sie im Voraus zuzubereiten und für ein schnelles Frühstück unterwegs zur Hand zu haben. Und dieser Apfel-Zwiebel-Pilaw ist eine tolle Beilage zu Hühnchen oder als Hauptgericht für Ihren vegetarischen Dinner-Gast.

Speck, Apfel, Brie Grillkäse Rezept

Cremiger Brie, knackige Äpfel und knuspriger Speck werden zwischen Brotscheiben gefüllt und knusprig und goldbraun gegrillt.

Ergibt 2

Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 8 Minuten | Gesamtzeit: 18 Minuten

Zutaten:

• 2 Esslöffel Butter, weich
• 4 Scheiben Vollkornbrot
• 4 gekochte Streifen Apfelholz-geräucherter Speck
• 1 kleiner Fuji oder andere Apfelsorte, in Scheiben geschnitten
• 4 Unzen Brie-Käse, in Scheiben geschnitten
• 2 Esslöffel roher Honig (optional)

Richtungen:

1. Eine große Pfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.
2. Jede Scheibe Brot mit der weichen Butter bestreichen.
3. Auf die ungebutterten Seiten der Brotscheiben 2 Speckstreifen und einige Apfelscheiben legen und den Käse auf die 2 Sandwiches verteilen.
4. Den Käse ggf. mit Honig beträufeln und mit den restlichen Brotscheiben belegen. Kochen Sie die Sandwiches in der Pfanne für 3 bis 4 Minuten pro Seite oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
5. Vom Herd nehmen und halbieren. Am besten warm serviert.

Mini-Apfel-Wurst-Quiche-Rezept

Diese mundgerechten Quiches sind ein perfektes Frühstück zum Vorbereiten. Sie sind mit süßen Äpfeln und pikanter Putenwurst gefüllt und goldbraun gebacken.

Portionen 8

Zubereitungszeit: 15 Minuten | Backzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten

Zutaten:

• 4 ganze Eier
• 4 Eiweiß
• 1 mittelgroßer Apfel (beliebige Sorte), fein gewürfelt
• 1/2 kleine süße Zwiebel, gehackt
• 1/2 Tasse zerbröckelte Putenwurst, gekocht
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Richtungen:

1. Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen. Eine Muffinform mit 8 Muffinförmchen auslegen und beiseite stellen.
2. In einer Schüssel Eier und Eiweiß schaumig schlagen.
3. Zu den Eiern die gewürfelten Äpfel, die gehackten Zwiebeln, die Brühwurst und die Gewürze geben und gut vermischen.
4. Die Mischung in jede Muffinschale geben und 20 Minuten backen oder bis die Eier in der Mitte jedes Muffins vollständig gekocht sind.
5. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter etwas abkühlen lassen.
6. Warm genießen und Reste abgedeckt im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.

Herzhaftes Apfel-Zwiebel-Quinoa-Pilaw-Rezept

Dieser unkonventionelle Pilaw ersetzt Reis durch proteinreiches Quinoa zusammen mit süßen Äpfeln, Zwiebeln und salzigem Parmesan.

Für 6

Zubereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten

Zutaten:

• 1-1/2 Tassen ungekochter Wildreis
• 2-1/2 Tassen Gemüse- oder Hühnerbrühe
• 2 Esslöffel Butter
• 1 großer Apfel, gewürfelt
• 1 große süße Zwiebel, gewürfelt
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian
• 1 Teelöffel getrocknete italienische Gewürze
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse, plus etwas mehr zum Garnieren
• 1/4 gehackte Pekannüsse
• Frisch gehackte Petersilie zum Garnieren (optional)

Richtungen:

1. Reis und Brühe in einen mittelgroßen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Sobald die Flüssigkeit kocht, die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen oder bis die gesamte Flüssigkeit verkocht ist.
2. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
3. Gib die Butter in eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und rühre, bis sie geschmolzen ist.
4. Fügen Sie die Äpfel und Zwiebeln hinzu und kochen Sie für 5 bis 7 Minuten oder bis die Äpfel weich und die Zwiebeln durchscheinend sind.
5. Den gekochten Reis zur Apfel-Zwiebel-Mischung geben. 5 Minuten kochen, gut mischen.
6. Vor dem Entfernen vom Herd den geriebenen Parmesan und die gehackten Pekannüsse unterrühren.
7. In eine Servierschüssel geben und nach Belieben mit frischer Petersilie und zusätzlichem Parmesan garnieren. Am besten warm serviert.

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