Verabschieden Sie sich von langweiligen Mittagssandwiches. Dieses würzige asiatische Hühnchensalat-Sandwich ist vollgepackt mit frisch zerkleinertem Hühnchen, gehackten Frühlingszwiebeln und einigen süßen Mandarinen.
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Hühnersalat muss nicht langweilig sein. Dieses Sandwich wird mit Kohl, Karotten, Mandarinen und sogar ein paar gerösteten Mandeln aufgepeppt. Dies ist ein Hühnersalat, der niemals langweilig genannt werden kann.
Asiatische Hähnchensalat-Sandwiches mit Mandarinen-Rezept
Ergibt 2 Sandwiches
Zutaten:
- 1 Tasse zerkleinertes Hühnchen
- 1 Tasse Krautsalat-Mix (sollte Grün- und Rotkohl und Karotten enthalten)
- 1/4 Tasse geröstete Mandeln
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/4 Tasse Mayonnaise
- 1-2 Esslöffel Ingwer-Salat-Dressing
- 1/3 Tasse Mandarinenscheiben
- 4 Scheiben Brot, geröstet
Richtungen:
- In einer großen Schüssel zerkleinertes Hühnchen, Krautsalat, Mandeln, Salz, Pfeffer, Mayonnaise und Ingwer-Salat-Dressing vermischen. Zum Kombinieren mischen.
- Mandarinen vorsichtig unterheben.
- Teilen Sie die Mischung in zwei Hälften und machen Sie Sandwiches, indem Sie die Hälfte der Mischung auf eine Scheibe Brot legen und mit der anderen Brotscheibe belegen.
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