Disney Aulani Resort in Hawaii bietet leckeres Essen und einen sicheren Ort für spezielle Diäten.
t Wenn ich in den Urlaub fahre, gibt es immer kurze (okay, manchmal nicht ganz so kurze) Momente der Panik beim Essen. Als jemand, der sich strikt glutenfrei ernähren muss, ist es immer etwas lückenhaft, irgendwo anders zu essen, als in meiner eigenen sicheren Küche. Beim Essen im Restaurant stehen wir vor ständigen Herausforderungen, von Millionen Fragen zur Zubereitung eines Essens bis hin zu einem manchmal unwissender Server, um die Daumen zu drücken, dass im hinteren Teil des Hauses nichts kontaminiert wird wo wir nicht sehen können. Das wird im Urlaub besonders hart.
t Disney (als Unternehmen, nicht nur eine Immobilie) hat jedoch bekanntermaßen großartige Arbeit geleistet mit Essensallergien. Obwohl ich seit meiner Zeit nicht mehr in den Eigenschaften gegessen habe Zöliakie Diagnose, ich habe tolle Dinge von anderen allergikerfreundlichen Bloggern gehört. Ihre Köche und Kellner sind darin geschult, Lebensmittelallergien zu verstehen, oder zumindest genug, um die notwendigen Parteien zu alarmieren, um sicherzustellen, dass sie richtig versorgt werden. Vom Stempeln eines riesigen „Allergie“-Aufklebers auf meine Rechnung über die Warnung der Köche bis hin zur Änderung der Speisekarte hat sich Aulani bei jeder Mahlzeit um mich gekümmert.
t Hier ist ein Video von mir, in dem ich mit einem Aulani-Koch darüber spreche, wie er mit Gästen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen arbeitet:
t Ich war beeindruckt, dass nicht nur eines, sondern die meisten (wenn nicht alle) Restaurants in Aulani glutenfreie Gäste bedienen können. Mein Lieblingsrestaurant war ‚Ama‘ Ama. ‘Ama ‘Ama ist ein Open-Air-Dining mit Blick auf den Pazifischen Ozean. Zur Sonnenuntergangszeit wird es sehr voll, denn jeder will die malerische Aussicht. Sie servieren Frühstück von 7:00 bis 10:30 Uhr, Mittagessen von 11:30 bis 15:00 Uhr und Abendessen von 17:00 bis 21:30 Uhr.
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t Nachfolgend sind einige meiner glutenfreien Lieblingsgerichte aufgeführt, die ich während meines Aufenthalts dort gegessen habe:
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- Big Eye Thunfisch Poke mit Reischips und Avocado-Mousse, $18
- Der nachhaltige hawaiianische Fang von heute, frisch von der Fischauktion und zubereitet mit der täglichen Zubereitung unseres Küchenchefs, Marktpreis
- Die heutigen Hawaiian Sustainable Catch Tacos mit Island Slaw und Salsa, $ 19
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t Sie boten vor meinen Mahlzeiten sogar glutenfreies Brot an, damit ich mich „normal“ fühlte, während alle anderen normales Brot bekamen. Es mag seltsam erscheinen, normales Sandwichbrot in Öl und schickes Meersalz zu tauchen, aber es gab mir das Gefühl, etwas ganz Besonderes zu sein.
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t Eine weitere großartige Option für Personen mit speziellen Diäten ist der Makahiki-Buffet-Tischservice. Sie bieten Frühstück von 7 bis 11 Uhr, Mittagessen von 12:30 Uhr an. bis 15 Uhr und Abendessen ab 17 Uhr. bis 21:30 Uhr Während ein Buffet traditionell ist nicht Der Ort, an dem jemand mit Nahrungsmittelallergien sicher speisen kann, kümmert sich Disney um seine Gäste. Es gibt eine Menge Dinge auf dem Buffet, aber wenn Sie Nahrungsmittelallergien haben, möchten Sie immer vorher mit dem Koch sprechen, um zu sehen, was Sie am Buffet essen können und was nicht. Auch wenn Sie an Zöliakie leiden, können sie im Rücken glutenfreie Speisen für Sie zubereiten, die nicht auf dem Buffet angeboten werden. Einige der natürlich glutenfreien Speisen, die ich auf dem Buffet hatte, waren:
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- Frischer Fruchtsaft
- In Scheiben geschnittene Inselfrüchte
- Verschiedene Joghurts
- Rührei
- Omelettriegel
- Schweinswurst
- Gebackener Schinken
- Hähnchen-Apfel-Wurst
- Wurstwaren
- Feinkost Käse
- Truthahnspeck
- Speck
- Rösti
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t Sie können auch an „Tantes Frühstücksfeier im Makahiki“ teilnehmen, bei der Sie Disney-Figuren treffen, die während des Essens mit Ihnen interagieren. Diese Option ist von 7 bis 11 Uhr geöffnet und kostet 32 USD für Erwachsene und 18 USD für Personen unter 9 Jahren. Sie werden nicht hungrig oder nicht unterhalten.
t Hier ist mein Video vom Charakter-Frühstück und mein Gespräch mit dem Koch über meine Nahrungsmittelallergien und wie sie sich um uns im Makahiki kümmern.
t Aber das sind nicht die einzigen Optionen im Disney Aulani Resort; Es gibt viele andere Restaurants. Um alle Optionen bei Aulani zu sehen, besuchen Sie die Website Hier einschließlich:
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- ‘Olelo Room (geöffnet von 17:00 bis 23:00 Uhr)
- Off The Hook, eine Strandlounge mit Getränken und Häppchen (geöffnet von 10 bis 22 Uhr)
- Ulu Cafe, ein neuerer Ort, der Frühstück, Mittag- und Abendessen mit einer Außenterrasse serviert (geöffnet zum Frühstück von 6:00 bis 11:00 Uhr und zum Mittag- und Abendessen von 11:00 bis 21:00 Uhr)
- Little 'Opihi's mit einer Auswahl an Speisen zum Mitnehmen (geöffnet von 11 bis 17 Uhr)
- Mamas Snack Stop (geöffnet von 11 bis 18 Uhr)
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t Alles in allem würde ich das Disney Aulani Resort auf Hawaii jedem empfehlen, der eine spezielle Diät hat. Während wir beim Essen immer so sicher wie möglich sein müssen, macht es uns Disney Aulani leicht, satt, glücklich und sicher zu gehen.
