Ramen-Nudeln sind nicht nur etwas für arme College-Studenten. Diese ausgefallene Schüssel steckt voller Geschmack und ist ein Kinderspiel.
Verwandte Geschichte. Giada De Laurentiis' italienischer Spin auf französischer Zwiebelsuppe findet sich in Bread & Cheese
Ramen-Nudeln sind nicht nur für College-Studenten. Diese schnelle Mahlzeit steckt voller Geschmack und Nährstoffe. Wir haben frischen Babyspinat verwendet, aber Sie können auch Grünkohl oder Eskariol verwenden. Außerdem erhältst du durch die Zugabe von Tofu einen schönen Proteinschub.
Teriyaki Tofu-Spinat-Ramen-Bowl-Rezept
Für 2
Zutaten:
- 3 Esslöffel natriumarme Sojasauce
- 1 Esslöffel Reisweinessig
- 3 Teelöffel Sesamöl
- 1 Esslöffel Orangenblütenhonig
- 2 Teelöffel geriebener Ingwer
- 1 Teelöffel geriebener Knoblauch
- 15 Unzen extra fester Tofu, gepresst und abgetropft
- 2 Packungen Ramen-Nudeln mit Hühnchengeschmack
- 2 Tassen frischer Babyspinat
Richtungen:
- In einer 8 x 8-Zoll-Auflaufform Sojasauce, Reisweinessig, Sesamöl, Honig, Ingwer und Knoblauch verquirlen.
- Tofu in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden und zur Sojasaucenmischung geben.
- Zugedeckt einige Stunden oder über Nacht kühl stellen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit einer dünnen Schicht Antihaft-Kochspray bestreichen. Den marinierten Tofu scharf anbraten und beiseite stellen.
- Ramen nach Packungsanweisung herstellen. Nach dem Garen Spinat dazugeben und mit Tofu belegen. Sie können den Tofu in ganzen Scheiben belassen oder in mundgerechte Würfel schneiden.
Weitere Ramen-Nudel-Rezepte
Rezept für orientalischen Hühnersalat
Rezept für Miso- und Ramen-Suppe
Rezept für gerösteten Ramen-Nudelsalat
