Mit dem Frühling kommt die Grillsaison, und nichts tauft das alte BBQ wie ein saftiger Burger. Wenn Sie die Saison begrüßen und trotzdem Ihre Gesundheitsziele im Auge behalten möchten, könnte eine dieser köstlichen Burger-Alternativen genau das Richtige sein.
Bohnenburger
Bohnenpüree sind ein großartiger Ersatz für Hackfleisch, da sie zusammenkleben und sehr leicht Patties formen. Sie sind auch eine ausgezeichnete Proteinquelle, sodass Sie diese Abteilung nicht verpassen werden. Alle Arten von Bohnen – Linsen, schwarze Bohnen, Kichererbsen – können verwendet werden, um köstliche Gerichte zuzubereiten vegetarische Burger. Für zusätzlichen Spaß sollten Sie erwägen, Nüsse mit den Bohnen für einen aufregenden Crunch zu Ihrem üblichen alten Patty hinzuzufügen. Viele Gemüsesorten passen auch gut zu vegetarischen Burgern, also scheuen Sie sich nicht, mit Ihrem Lieblingsgemüse zu experimentieren. Dies ist eine wunderbar gesunde und köstliche Option.
Lachsburger
Wenn Sie sich kreativ fühlen, dann begrüßen Sie den Frühling, indem Sie Meeresfrüchte in Ihre alte Grillroutine integrieren. Lachsburger sind spritzig und lecker und bringen ein Gefühl für die Frische der Saison mit. Dieser Fisch ist eine wunderbare Quelle für Omega-3-Fettsäuren sowie verschiedene Vitamine und Mineralstoffe wie Kalzium und Eisen. Für die perfekte Kombination aus Burger und Sauce, versuchen Sie Ihren eigenen zu kreieren Lachsburger mit Koriandermayonnaise.
Portobello-Pilz-„Burger“
Ihre Geschmacksknospen werden zwar von vornherein wissen, dass es sich bei dieser Version nicht um Hackfleisch handelt – aber sie werden auch auf eine ganz neue Art und Weise verwöhnt. Diese breiten Champignons sind voller Vitamine und Mineralien und haben eine fleischige Textur, die sie perfekt zum Grillen und Genießen auf einem Brötchen macht. Sie können sie mit Ihren traditionellen Burger-Toppings verzieren oder mit abrunden Mozzarella und rote Paprika für einen extra leckeren Leckerbissen.
Putenburger
Wenn Sie auf den Geschmack von Hackfleisch nicht verzichten können, ist das auch in Ordnung. Sie können Burger immer noch zu einer gesunden Wahl machen, indem Sie sich für mageres Putenhackfleisch anstelle der üblichen Arterien verstopfenden Rindfleischsorte entscheiden. Laut Kochecke, eine Portion Pute deckt mehr als die Hälfte des täglichen Proteinbedarfs Ihres Körpers, mit der Hälfte des Fetts von Rindfleisch und 30 Prozent weniger Kalorien. Und Sie arbeiten immer noch mit Hackfleisch, sodass der Burger eine fast identische Textur hat, wie Sie es gewohnt sind. Sie können den Truthahn einfach in Ihr altes Lieblingsburger-Rezept eintauchen oder, für etwas Neues, versuchen, einen Griechischer Truthahnburger die jeder sicher lieben wird.
Egal, ob Sie nach etwas Vegetarischem, Low-Carb oder einfach mehr Nährwert suchen Burger, vergiss nie, dass es viele Burger ohne Rindfleisch gibt, damit du diesen Grill genießen kannst Jahreszeit!
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