Einer der ersten Gedanken in Ihrem Kopf nach einer Zöliakie-Diagnose ist normalerweise: "Was, kein Bier mehr?" Dem geht normalerweise Pasta voraus, gefolgt von Hostess-Donuts in Pulverform und allem anderen Bagels.
t Aber keine Angst, die glutenfreie Bier- und Apfelweinindustrie erlebt ein starkes Wachstum und kann Sie in diesem Herbst sicher und hydratisiert halten.
t Apfelwein ist normalerweise von Natur aus glutenfrei, da er aus Früchten wie Äpfeln hergestellt wird. Nur wenn ein Unternehmen zusätzliche Aromen hinzufügt, die gemälzte Gerste oder andere glutenhaltige Zutaten enthalten können, wird es für Zöliakie oder jemanden mit Glutenempfindlichkeit lückenhaft.
Herbsternte Waldmurmeltier Apfelwein
t Mit einer Mischung aus Apfel, Zimt und Muskat ist dieser Cider perfekt für die Herbst- und Kürbisgewürz-Latte-Saison. Es ist nicht zu gewürzzentriert und der Apfelfokus scheint immer noch durch. (Verfügbar im August, September und Oktober)
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Waldmurmeltier Cider Private Reserve Barrel Select
t Whisky ist eines meiner Lieblingsgerichte auf dem Planeten. Als Woodchuck Cider mit Whisky vermischt wurde, war ich verkauft, bevor ich ihn überhaupt probiert habe. Es ist wie Apfelwein, der anmutig in einem Whiskyfass gereift ist, voller rauchiger und trockener Aromen von Bourbon. (Verfügbar im Dezember, Januar und Februar)
Crispin
t Dies ist trockener als andere Apfelweine und erinnert mich an eine alkoholische Version der Apfelweine, die Sie während der Herbstsaison trinken, aber knackiger. Dies ist das ganze Jahr über erhältlich und ist das ganze Jahr über erfrischend.
Angry Orchard Cinnful Apple
t Angry Orchard ist eine weitere Marke, die an vielen Orten erhältlich ist, und der Cider dieser Saison ist ihr traditioneller Apfelwein, der für die Herbstsaison mit Zimtwürzen und einem Hauch von Kakao verstärkt wird. (Verfügbar August-März)
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t Auch wenn ein Bier vielleicht nicht Ihr erster Gedanke ist, wenn Sie daran denken, glutenfrei zu sein, gibt es diesen Herbst viele Möglichkeiten für Sie. Glutenfreie Biere werden in der Regel mit Sorghum oder anderen glutenfreien Getreidesorten anstelle von Weizen und/oder Gerste hergestellt.
Grünes Bier (Merchant du Vin) Amber Ale
t Während die 16-Unzen-Flasche entmutigend erscheinen mag, sind diese Biere die große Flasche und den hohen Preis wert. Das Amber Ale, voller warmer Karamellnoten, wird sicherlich Ihren Bedürfnissen nach einem glutenfreien Herbstbier entsprechen.
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Ground Breaker Brewing (ehemals Harvester Brewing) Coffee Pale Ale (Verfügbare Wintermonate)
t Während ich denke, dass Kaffeenoten in einem Bier das ganze Jahr über verfügbar sein sollten (hallo das Beste aus beiden Welten), ist dies nur eine saisonale Auswahl von Ground Breaker. Es ist nicht zu kaffeeschwer, aber dunkel genug für den Übergang in den Herbst vom Sommer.
Ground Breaker Brewing (ehemals Harvester Brewing) Dark Ale (ganzjährig erhältlich)
t Dieses Bier wird mit extra dunklen Kastanien gebraut, die ein Röstaroma mit Schokoladennoten erzeugen, perfekt für den Wechsel der Jahreszeiten.
New Planet Bier Brown Ale
t Während New Planet zahlreiche glutenfreie Biere anbietet, die auf meiner persönlichen Liste immer ganz oben stehen, ist das Brown Ale das beste für den Herbst. Dieses Ale enthält Noten von Schokolade, Kaffee und Zimt in der Mischung.
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t Ein zusätzlicher Hinweis: Wenn Sie an Zöliakie oder nicht zöliakiebedingter Glutensensitivität leiden, achten Sie auf jegliche Apfelwein-ähnliche Getränke oder Malzgetränke, die mit glutenhaltigen Zutaten wie Gerste hergestellt werden Malz. Ich kenne zu viele Leute, die sich betrogen haben, indem sie Äpfel auf einem Etikett gesehen haben, nur um später festzustellen, dass sie es nicht sind glutenfrei. Bleiben Sie diesen Herbst sicher und kaufen Sie Apfelwein und Bier, die bereitwillig für glutenfrei werben … und meinen es ernst.
