Wie oft haben Sie sich wegen der Angst vor Meeresfrüchten und Quecksilber nach einem Thunfischsalat-Sandwich gesehnt, um es sich noch einmal zu überlegen? Ärzte und Diätassistenten beginnen, ihre Besorgnis über Spuren von Quecksilber in Fischen auf die amerikanische Ernährung mit niedrigen Meeresfrüchten zu verlagern. Thunfisch – und andere fette Fische – sind vollgepackt mit Protein und Omega-3-Fettsäuren. Anstatt Ihren nächsten Bedarf an einem Thunfischsalatsandwich zu ignorieren, greifen Sie zu – so ist Thunfisch gut für Sie.
Thunfisch ist eine natürliche Quelle für spezielle Omega-3-Fettsäuren
Sie haben zweifellos von den Vorzügen von Omega-3-Fettsäuren gehört – die Medien haben ihre Gesundheit gepriesen Vorteile und Lebensmittelhersteller und -lieferanten fördern schnell die Einbeziehung gesunder Fette in ihre Waren. Laut Sarah Wassner Flynn, Autorin von Die vielen gesundheitlichen Vorteile von Omega-3s, diese mehrfach ungesättigten Fette werden mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, von der Verringerung der Symptome von Depressionen und ADHS, um Gelenkschmerzen zu lindern, das Herz zu schützen, die Gesundheit des Gehirns zu fördern und das Immunsystem zu stärken System. Laut Jennifer Wilmes, registrierte Ernährungsberaterin beim National Fisheries Institute, sind Meeresfrüchte wie Thunfisch nur über die einzige natürliche Quelle einer speziellen Art von Omega-3-Fettsäuren namens DHA und EPA, die sowohl mit Gehirn als auch mit Herz in Verbindung gebracht werden Gesundheit.
Thunfisch ist ein proteinreiches Reformkost
In ihrem Buch Knacken Sie den Fettabbau-Code: Überlisten Sie Ihren Stoffwechsel und erobern Sie das Diät-Plateau, Personal Trainer und Spezialist für Leistungsernährung sagt: „Protein ist der wichtigste Baustoff für Muskeln, Blut, Haut, Haare, Nägel und innere Organe. Protein ist auch für die Bildung von Hormonen, Enzymen und Antikörpern notwendig.“ Darüber hinaus ist Protein wichtig, um Ihren Stoffwechsel anzukurbeln, den Muskeltonus aufrechtzuerhalten und Ihrem Körper bei der Fettverbrennung zu helfen. Die Aufnahme von Thunfisch in Ihre Ernährung ist eine gesunde und köstliche Möglichkeit, fit zu bleiben und Gewicht zu verlieren. (Weitere Informationen zur Bedeutung von Protein finden Sie unter Die Wahrheit über Protein in Ihrer Ernährung.)
Thunfisch ist Sportlernahrung
Egal, ob Sie Yoga praktizieren, an 10 km teilnehmen oder Bodybuilding betreiben, eine ausgewogene Ernährung ist einer der Schlüssel, um energiegeladen und zu Höchstleistungen zu gelangen. Während das Verhältnis der Nahrungsenergie aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten je nach Fitness variiert oder sportliche Ziele bietet Thunfisch allen Sportlern wesentliche Vorteile für einen starken und gesunden Körper Verstand. Hier ist wie.Omega-3-Fettsäuren tragen zu einer gesunden Entwicklung des Gehirns bei, verbessern die Durchblutung und reduzieren Entzündungen, die durch Bewegung und Wettkampf entstehen. Omega-3-Fettsäuren verbessern auch das Energieniveau und haben viele Vorteile für die Gesundheit des Herzens.Selen, ein starkes Antioxidans, das in Thunfisch enthalten ist, kann helfen, das Immunsystem zu stärken und Erkältungen und Grippe zu verhindern, die entstehen können, wenn schweres Training das Immunsystem beeinträchtigt.B-Vitamine in Thunfisch erhält und baut rote Blutkörperchen auf und erhöht das Energieniveau, was während des anstrengendsten Trainings dringend benötigt wird.Vitamin-D, auch in Thunfisch gefunden, hilft beim Aufbau starker Knochen. Im Artikel Besteht das Risiko eines Vitamin-D-Mangels?, Die Autorin Christine Cristiano berichtet, dass Studien darauf hindeuten, dass Vitamin D auch wichtig ist, um dem Körper beim Kampf zu helfen Infektion und Bekämpfung von Krebs sowie eine schützende Rolle gegen Multiple Sklerose und andere Autoimmunerkrankungen Krankheiten.Mageres Eiweiß ist wichtig, um fettfreie Muskelmasse aufzubauen und den Körper mit Energie zu versorgen. Untersuchungen zeigen, dass der Verzehr von proteinreichen Lebensmitteln wie Thunfischkonserven das Sättigungsgefühl unterstützen und verlangsamen kann verdauen, halten Sie länger satt und es ist weniger wahrscheinlich, dass Sie beim nächsten Mal mehr Kalorien zu sich nehmen Mahlzeit.Wenig Fett und Kalorien, Thunfisch ist ein großartiger Ersatz für Fleisch und Milchprodukte, die mehr gesättigte Fette und Transfettsäuren enthalten.
Was ist mit diesem Quecksilber?
Ernährungsberater Wilmes sagt: "Ärzte und Ernährungsberater beginnen, ihr Denken von der Besorgnis über Spuren von hauptsächlich natürlich vorkommenden Stoffen zu ändern." Quecksilber, um sich über eine fischarme Ernährung Sorgen zu machen.“ Sie fügt hinzu, dass Dutzende neuer Studien auf die gesundheitlichen Vorteile des gesamten Lebens hinweisen, die Menschen können verpassen, wenn sie nicht genug Fisch essen – insbesondere die Gehirnentwicklung bei Babys, die Herzgesundheit bei Erwachsenen und die Gehirngesundheit bei Senioren. Trotz der Bedenken hinsichtlich des Quecksilbers rät Wilmes: „Es wird empfohlen, dass Amerikaner jede Woche mindestens zwei Portionen Fisch essen, insbesondere öligen Fisch wie weißen Weißen Thunfisch. Für die allgemeine Bevölkerung gibt es keine Beschränkungen für kommerziellen Fisch und keine zu vermeidenden Arten.“ Für Frauen, die schwanger sind oder werden könnten, stillende Mütter und kleine Kinder, sagt die Regierung, dass es vier selten gegessene Fische zu meiden gibt – Hai, Schwertfisch, Königsmakrele und Kachelfisch. „Ansonsten sollten diese Gruppen besonders hart versuchen, eine Auswahl von 12 Unzen (2 bis 4 Portionen) Fisch pro Woche zu essen, von denen die Hälfte (6 Unzen) Weißer Weißer Thunfisch sein kann“, fügt Wilmes hinzu. Und bleiben Sie dran, Berichten zufolge wird dieser Regierungsrat aktualisiert, um Mütter zu ermutigen, jede Woche mindestens 12 Unzen Fisch zu essen.
Fazit zum Thunfisch
Wilmes sagt: „Alle Meeresfrüchte enthalten je nach Art unterschiedliche Mengen an Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen, Mineralstoffen und Quecksilber. Quecksilber hängt auch von der Größe und dem Alter des Fisches ab, wenn er gefangen wurde.“ Der beste Rat ist, eine Vielzahl von Meeresfrüchten zu essen, Thunfisch enthalten, um am besten zu viel Quecksilber zu vermeiden und eine gesunde Vielfalt an Nährstoffen zu sich zu nehmen, die von verschiedenen Meeresfrüchten abweichen zur Verfügung stellen. Und eine gute Nachricht, Sie müssen sich nicht mit einfachem alten Thunfisch in der Dose zufrieden geben. Wenn Sie das nächste Mal einkaufen gehen, probieren Sie die köstliche Auswahl an gewürztem Thunfisch – in Dosen und Beuteln.
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