Egal, ob Sie gerne ein gutes Glas Wein zu Ihrem Truthahn trinken oder etwas Stärkeres brauchen, um Ihre verrückte Familie zu überleben, diese Wein- und Cocktailkarte wird all Ihren Bedürfnissen gerecht. Mische ein paar davon Cocktailrezepte und entspannen Sie sich – Sie müssen dies nur einmal im Jahr tun.
Bei Thanksgiving dreht sich natürlich alles um das Essen und das Dankeschön, aber das bedeutet nicht, dass Cocktails nicht genauso wichtig für das Novemberfest sind. Ein großartiger Cocktail kann große Abendessen mit der Familie etwas erträglicher machen und ein guter Wein kann die langen Stunden, die Sie beim Abendessen verbracht haben, absolut lohnenswert machen. Eine abgerundete Getränkekarte sorgt dafür, dass alle Ihre Gäste Zugang zu etwas haben, das sie genießen.
Thanksgiving-Weinkarte
Wein ist für Thanksgiving genauso wichtig wie dieser große alte Truthahn und wenn ich ehrlich bin, hätte ich viel lieber den Wein als den Truthahn. Aufgrund all der Aromen des Thanksgiving-Festes ist es am besten, sich an eine Weinkarte zu halten, die mild ist und zu vielen Geschmäckern passt. Eine schöne Mischung aus Rot-, Weiß- und Sekt begleitet Sie durch den Vorbereitungsprozess bis zum Dessert.
Rotweine:
Pinot Noir – Dieser Wein ist im Allgemeinen leicht, fruchtig, aber nicht süß und würzig. Betrachten Sie dies als Ihren Publikumsliebling. Die meisten Weintrinker werden damit zufrieden sein, egal ob sie Sommeliers in der Herstellung sind oder nur gelegentlich Weintrinker.
Zinfandel – Wir sprechen von rotem Zinfandel, nicht von rosa Zeug. Zinfandel ist vollmundiger und hat oft einen pfeffrigen Biss. Es hält alle Aromen gut aus, vom herzhaften Geschmack des Truthahns bis zum süßen Geschmack des Süßkartoffelauflaufs.
Weißweine:
Sauvignon blanc – Sauvignon blanc ist leicht und knackig mit einer Mischung aus Zitrus- und erdigen Aromen, die gut zu herzhaften Gerichten wie Truthahn oder Füllung passt.
Pinot grigio – Ähnlich wie der Pinot Noir ist diese weiße Sorte eine ziemlich sichere Wahl unter einer Reihe von Weinschmeckern. Der leichte Geschmack dieses Weins bedeutet, dass er nicht mit den ausgeprägteren Aromen Ihres Festessens wie Knoblauch und Zwiebeln konkurrieren kann.
Sekt – Ein guter Sekt oder Champagner lässt Ihr Thanksgiving-Dinner zu einem wahren Fest werden. Schaumweine sind sehr vielseitig und passen gut zu Truthahn und anderen Thanksgiving-Grundnahrungsmitteln. Der Unterschied zwischen Champagner und Schaumwein liegt im Wesentlichen darin, woher die Trauben kommen, sodass Sie sich für beide entscheiden können. Schaumwein ist oft günstiger als Champagner.
Thanksgiving-Cocktails
Ein paar festliche Cocktails sind eine gute Option, um sie vor dem Abendessen zu servieren, während sich die Gäste mischen, kochen oder Vorspeisen naschen. Vielleicht haben Sie ein paar Gäste, die keinen Wein trinken. Wenn Sie also ein paar andere Optionen anbieten, werden alle glücklich und entspannt bleiben.
Thanksgiving-Toast
Von den Getränkehandwerkern bei Cascal kommt dieser festliche und fruchtige Cocktail. Es ist perfekt, um die Person zu beruhigen, die den Toast austeilen muss, oder um allen anderen das Gefühl zu geben, dass sie sich weniger unbehaglich fühlen, wenn der Toasthersteller unangemessen Familiendramen ausstrahlt.
Zutaten:
- 1 Unze Whisky
- 1 Unze CASCAL Reifes Rouge
- 1/4 Unze Grenadine
- 1/4 Unze Kirschsaft
Richtungen:
- Whiskey, Cascal Ripe Rouge, Grenadine und Kirschsaft auf Eis in einem Longdrinkglas mixen. Gekühlt servieren!
Rezept für prickelnde Cranberry-Sangria
Cranberry Wodka ist die neue Art, diese kleine Beere in Ihr Thanksgiving-Fest zu integrieren. Verabschieden Sie sich endgültig von den Konserven. Vertrauen Sie mir, Sie werden es nicht verpassen.
Zutaten:
- 2 Tassen Cranberry-Wodka
- 1 Flasche trockener Weißwein
- 2 Tassen Mineralwasser
- 2 Tassen Cran-Apfelsaft
- Gefrorene Cranberries und Apfelstücke zum Garnieren
Richtungen:
- In einem großen Krug oder einer Punschschüssel die folgenden Zutaten mischen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Rezept für Kürbis-Margarita
Was jedes Thanksgiving braucht, ist ein wenig Tequila und bis jetzt war es schwer, diesen Geist bei Ihrem Fest zu finden. Die Margarita ist normalerweise den Sommermonaten vorbehalten, aber ein wenig Kürbis macht dieses Cocktailrezept zu einem perfekten Lieblingsrezept für den Herbst.
Zutaten:
- 2 Unzen klarer Tequila
- 1 Unze Kürbissirup
- 1/2 Unze Triple Sek
- 2 Unzen Orangensaft
- 1 Unze frisch gepresster Limettensaft
- Salz-Zimt-Zucker-Mischung zum Garnieren
Richtungen:
- Machen Kürbissirup nach Anleitung und vollständig auskühlen lassen.
- Nach dem Abkühlen den Sirup mit den restlichen Zutaten in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker geben und kräftig schütteln. Tauche den Rand deines Glases in Limettensaft und dann in die Salzmischung. Füllen Sie das Glas mit Eis und gießen Sie die Cocktailmischung darüber.
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