Einfaches Rezept für Hühnchen- und Speckkuchen für Solo-Abendessen oder Familienessen – SheKnows

Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit ein paar einfachen Zutaten einen leckeren Hühnchenkuchen zubereiten, bei dem Ihre Freunde oder Familie denken, Sie hätten stundenlang am Herd geschuftet. Gut, lecker Lebensmittel muss nicht kompliziert sein und die Zubereitung dauert auch nicht lange. Mit unseren praktischen Tipps helfen wir Ihnen, die Zubereitungszeit zu verkürzen, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen.

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Rezept für Pot Pie mit Hühnchen, Speck und Lauch

Ergibt 4 einzelne Torten oder 1 große

Zutaten:

• 5 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gehackt
• 1 Lauch
• 200 Gramm Speckschmalz
• 500 Gramm Hühnchen
• 1 Dose Campbell’s kondensierte Pilzsuppe
• Olivenöl (zum Braten – ca. 1 Teelöffel)
• Großes Stück Butter (optional)

Zeitspar-Trick: Fertiges Püree und gehackter Lauch finden Sie in der Gemüse- oder Tiefkühlabteilung der meisten großen Supermärkte. Eine Packung mit etwa 400 g Kartoffelpüree ist ausreichend und Sie benötigen etwa 100 g fertig gehackten Lauch. Kaufen Sie gewürfelte Speckschmalz und Hühnchen, damit die Zubereitung bereits für Sie erledigt ist.

Richtungen:

1. Stellen Sie den Ofen auf 180 Grad C (Gas Stufe 4).
2. Olivenöl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen und den gehackten Lauch dazugeben. Braten, bis sie weich sind.
3. Während der Lauch kocht, die gehackten Kartoffeln in einen großen Topf mit kochendem Wasser geben. Kochen Sie für ungefähr 30 Minuten oder bis sie weich sind.
4. Die Speckstreifen zum Lauch geben und weiterbraten, bis der Speck anfängt braun zu werden.
5. Als nächstes das gewürfelte Hühnchen hinzufügen und durchbraten, dabei die Stücke regelmäßig wenden, um sicherzustellen, dass sie auf beiden Seiten garen.
6. Geben Sie die Kondenssuppe in die Pfanne und rühren Sie um, bis alle Zutaten gründlich bedeckt sind.
7. Während die Kuchenmischung köchelt, die Kartoffeln abgießen und mit einem großen Stück Butter zerdrücken.
8. Die Tortenmischung auf entweder 1 große oder 4 einzelne Tortenformen geben und mit dem Kartoffelpüree belegen.
9. Verwenden Sie eine Gabel leicht, um gerade, wellenförmige oder diagonale Linien über die Oberseite des Breis zu ziehen, bevor Sie die Pastete(n) in den Ofen geben und kochen, bis die Kartoffel gebräunt ist (etwa 20 Minuten).

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