Ich hatte das Vergnügen, die Feiertage mit meiner Mama und Oma zu verbringen – und eine Menüänderung zu genießen. Meine Mutter beginnt viele ihrer Tage mit einem Power-Frühstück aus Haferflocken, Blaubeeren und Mandeln. Ich kann getrost „Power-Frühstück“ sagen, da ihr Cholesterinspiegel deutlich gesunken ist, seit Haferflocken Teil ihrer Morgenroutine sind. Dieses Frühstück ist nicht nur gut für das Herz, sondern auch eine leckere Hilfe beim Abnehmen, der Gesundheit des Gehirns und der schönen Haut. Genießen!
Ich hatte das Vergnügen, die Feiertage mit meiner Mama und Oma zu verbringen – und eine Menüänderung zu genießen. Meine Mutter beginnt viele ihrer Tage mit einem Power-Frühstück aus Haferflocken, Blaubeeren und Mandeln. Ich kann getrost „Power-Frühstück“ sagen, da ihr Cholesterinspiegel deutlich gesunken ist, seit Haferflocken Teil ihrer Morgenroutine sind. Dieses Frühstück ist nicht nur gut für das Herz, sondern auch eine leckere Hilfe beim Abnehmen, der Gesundheit des Gehirns und der schönen Haut. Genießen!
Blaubeer-geröstete Mandel-Haferflocken
Für 2
Zutaten:
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- 1/3 Tasse gehobelte Mandeln
- 2 Tassen gekochte Haferflocken, heiß
- 1 Tasse Blaubeeren
- Süßstoff nach Geschmack
- Milchfreie Milch nach Geschmack
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Richtungen:
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- Mandeln in eine kleine trockene Pfanne bei mittlerer Hitze geben. 5 Minuten kochen lassen, dabei die Pfanne häufig schütteln, bis die Mandeln leicht geröstet sind. Schnell auf einen kleinen Teller geben, um das Kochen zu stoppen.
- Haferflocken auf 2 Schüsseln verteilen. In jede Schüssel eine halbe Tasse Blaubeeren rühren und nach Geschmack süßen.
- Mit Milch aufgießen und zum Servieren mit Mandeln bestreuen.
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