3 einfache Burger-Rezepte für den 4. Juli – SheKnows

Warum sich mit unoriginellen Burgern auf dem Grill zufrieden geben, wenn Sie ein paar kräftig gewürzte Zutaten hinzufügen und Ihre Sommergrillgäste mit einem Gourmet-Grillburger begeistern können?

Verwandte Geschichte. Pottery Barn Kids Lagerverkauf am 4. Juli spart bis zu 75 % auf Hunderte von Must-Haves

Hier zeigen wir Ihnen, wie das übliche Rindfleisch-Burger-Rezept vom 4. Juli schnell und einfach aktualisiert wird ungewöhnliche Zutaten, die Sie direkt in das Fleisch mischen, handwerklich hergestellter Käse, verführerische Beläge und hausgemachtes Soßen.

Chipotle-Burger mit karamellisierten roten Zwiebeln

Chipotle-Paprikaschoten in Adobo-Sauce verleihen diesen Burgern einen unverwechselbaren warmen und rauchigen Geschmack, der den süßen roten Zwiebeln köstlich entgegenwirkt. Ich liebe es, Chipotle zu verwenden, wenn ich Putenburger mache, um dem mild gewürzten Geflügel einen kräftigeren Geschmack zu verleihen.

Portionen 8

Zutaten:

• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 große rote Zwiebel, halbiert, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Esslöffel Balsamico-Essig
• 2 1/2 Pfund mageres Rinderhackfleisch oder Truthahn
• 4 Chipotle-Paprika mit Adobo-Sauce aus der Dose, gehackt
• 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 Esslöffel abgeriebene Limettenschale
• Großzügige Prise Salz
• Ein paar mahlt schwarzen Pfeffer
• 8 Scheiben Monterey Jack Käse
• 8 Vollkorn-Hamburgerbrötchen, geröstet
• Mayonnaise oder andere Gewürze nach Wahl

Richtungen:

1. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie unter häufigem Rühren 15 Minuten lang oder bis die Zwiebeln goldbraun sind. Mit Essig beträufeln und verrühren. Vom Herd nehmen und warm halten.
2. Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
3. In einer großen Schüssel Rindfleisch oder Pute, Chipotle, Koriander, Knoblauch, Limettenschale, Salz und Pfeffer vermischen. Verwenden Sie Ihre Hände, um gut zu mischen. Aus dem Rindfleisch acht Patties formen.
4. Ölen Sie den Grillrost und die Grillburger fünf Minuten lang, drehen Sie sie um und grillen Sie weitere vier Minuten lang. Käsescheiben über die Burger legen und weitere ein bis zwei Minuten kochen lassen oder bis die Burger gar sind.
5. Slather Brötchen mit Mayonnaise und/oder anderen Gewürzen. Burger auf den Boden der Brötchen legen und mit karamellisierten Zwiebeln belegen.

Blauschimmelkäse gefüllte Burger auf Ciabatta-Röllchen

Blauschimmelkäse verleiht dem üblichen Burger eine Gourmet-Note. Wenn Sie kein Fan von Blauschimmelkäse sind, ersetzen Sie zerbröckelten Feta.

Portionen 8

Zutaten:

• 2 1/2 Pfund mageres Rinderhackfleisch
• 1/2 Teelöffel Salz
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 1 Tasse zerbröckelter Blauschimmelkäse, geteilt
• 8 Ciabatta-Röllchen, geteilt, geröstet
• Honig-Senf-Dressing
• Tomatenscheiben
• Spinatblätter

Richtungen:

1. Grill auf mittel-hoch vorheizen.
2. In einer großen Schüssel Hackfleisch, Salz und Pfeffer vermischen und mit den Fingern vermengen.
3. Rindfleisch in acht Portionen teilen. Jede Portion zu einem dicken Fladen platt drücken und oben jeweils eine Vertiefung eindrücken.
4. Legen Sie zwei Esslöffel Blauschimmelkäse in jede Vertiefung und verwenden Sie dann Ihre Hände, um den Patty um den Käse zu schließen, ihn zu versiegeln und eine Kugel zu formen. Jede Kugel zu einem Patty drücken.
5. Fetten Sie den Grillrost und die Grillburger auf jeder Seite fünf bis sechs Minuten lang ein oder bis sie gar sind.
6. Ciabatta-Röllchen mit Honig-Senf-Dressing bestreichen oder bestreichen. Burger auf die unteren Brötchenhälften legen und mit Tomatenscheiben und Spinatblättern belegen.

Curryburger mit Erdnusssauce

Inspiriert von einem kommenden Kochbuch mit dem treffenden Namen Der Burger (Love Food, August 2012) sind diese Curry-Burger eine köstliche Ergänzung für Ihre Party am 4. Juli sowie für andere Grillpartys im Sommer. Ich habe gemahlenes Hühnchen verwendet, wie das Originalrezept vermuten lässt, aber gemahlener Truthahn, Rind oder sogar Schweinefleisch passen gut zu den asiatischen Zutaten.

Portionen 8

Zutaten:

Für die Burger:

• 1 Esslöffel hellbrauner Zucker
• 1 Esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel thailändische Fischsauce
• 1 Esslöffel fein gehacktes Zitronengras
• 2 Teelöffel Currypulver
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1/2 frische Serrano-Chili, gehackt
• 2 1/2 Pfund frisch gemahlenes Hühnchen
• 8 französische Brötchen, halbiert
• Eingelegte Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten

Für die Soße:

• 1/3 Tasse grobe Erdnussbutter
• 1/3 Tasse Kokosmilch
• 2 Esslöffel heißes Wasser, plus bei Bedarf extra
• 1 Esslöffel thailändische Fischsauce
• 1 Esslöffel hellbrauner Zucker
• 1 Esslöffel Sojasauce
• 2 Teelöffel frischer Limettensaft
• 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
• 1/4 frische Serrano-Chili, gehackt

Richtungen:

1. Grill auf mittel-hoch vorheizen.
2. In einer mittelgroßen Schüssel Zucker, Sojasauce, Fischsauce, Zitronengras, Curry, Knoblauch und Chili vermischen. Beiseite legen.
3. Fügen Sie Huhn hinzu und mischen Sie gut mit Ihren Händen. Die Masse in acht Portionen aufteilen und zu Patties pressen.
4. Für die Sauce alle Zutaten in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und glatt rühren. Fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu, um die Konsistenz anzupassen.
5. Ölen Sie den Grillrost und die Grillpatties für fünf Minuten auf jeder Seite oder bis die Burger gar sind.
6. Beide Brötchenhälften mit der Erdnusssauce bestreichen und mit Patties und eingelegten Zwiebeln belegen.

Weitere 4. Juli-Rezepte

Low Carb 4. Juli Rezepte auf dem Grill
Die patriotischen Rezepte von Sunny Anderson
Dessertrezepte zum Unabhängigkeitstag