Für diejenigen unter Ihnen, die Ihr Essen heiß genug mögen, um ins Schwitzen zu kommen, gibt es eine neue Sauce von Tabasco, die Ihre Ohren rauchen und Ihre Lippen brennen lassen könnte.
Tabasco gilt als eine – wenn nicht sogar als die – klassische scharfe Sauce unserer Zeit, und jetzt geht es der Marke mit der neuen Scorpion-Sauce, die als lässig gilt, noch würziger an 20 mal heißer als das Originalrezept von Tabasco. Ein Skorpionpfeffer kommt bei ungefähr 2 Millionen Scoville-Einheiten und ist damit nach der Carolina Reaper die zweitschärfste Paprika der Welt. Zum Vergleich: Die originale rote Sauce von Tabasco liegt zwischen 2.000 und 5.000 auf der Scoville-Skala.
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Die Skorpion-Sauce enthält eine Kombination aus Skorpion-Paprikaschoten, gemischt mit Guave, Ananas und einem Hauch der klassischen Sauce. Das Ergebnis ist eine würzige Sauce mit viel Schärfe und einem Hauch karibischer Süße. Eine Markenaussage besagt, dass diese Sauce nichts für Vorsichtige ist, sondern für Liebhaber ernsthafter Hitze.
Die Marke bringt auch eine weitere neue Version auf den Markt, Roasted Red Sauce, die aus Tabasco-Paprikaschoten, die über offenem Feuer langsam geröstet werden, zusammen mit Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum und Balsamico-Essig hergestellt wird. Das Ergebnis ist eine reichhaltige, rauchige Sauce – diese kann etwas Hitze enthalten, aber wenn Sie möchten, dass Ihre Augen tränen und der Schweiß strömt, entscheiden Sie sich unbedingt für die neue Scorpion-Sauce-Sorte.
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Sowohl die Scorpion- als auch die Roasted Red Tabasco Sauces werden exklusiv erhältlich sein online und auf Avery Island, Louisiana, dem Einzelhandelsstandort (dem Geburtsort von Tabasco), der diese Woche für eine begrenzte Zeit beginnt. Denken Sie daran: Sie sind nichts für schwache Nerven – oder Geschmacksknospen!
