Diese saftigen Chicken Burger strotzen nur so vor gesunden Aromen. Gemahlene Hühnerbrust wird mit frisch gehacktem Spinat und würzigem Feta-Käse gemischt und dann gegrillt. Tragen Sie die nach Rosmarin duftende Mayo auf, um ein episches Rezept zu erhalten, das zu jedem Sommergrill passt.
Der Sommer ist da mit vielen Grillabenden, Grillabenden und Zusammenkünften. Hier teilen wir ein unkonventionelles Burger-Rezept, das großartig für diejenigen ist, die kein rotes Fleisch essen, aber dennoch einen leckeren Burger vom Grill genießen möchten. Die Rosmarin-Mayo verleiht diesen bereits köstlichen Hähnchen-Burgern wirklich nur einen Hauch von Geschmack.
Rezept für Spinat-Feta-Hähnchen-Burger
Für 4
Zutaten:
Für die Chickenburger
- 1 Pfund gemahlene Hähnchenbrust
- 4 Knoblauchzehen, püriert oder in einer Knoblauchpresse gepresst
- 1/4 Tasse zerbröckelter Feta-Käse
- 1-1/2 Tassen frischer Babyspinat, grob gehackt
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Ei, gemischt
Für die Rosmarin-Mayonnaise
- 1/2 Tasse Mayonnaise von guter Qualität (fettarm oder fettfrei sind gut als Ersatz)
- 1 EL frischer Rosmarin, sehr fein gehackt
- Schale von einer Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Richtungen:
- Alle Zutaten für die Mayonnaise in eine kleine Schüssel geben und gut vermischen. Abdecken und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
- Alle Zutaten für die Chicken Burger in eine Rührschüssel geben und sehr gut vermischen. 4 Frikadellen formen und auf einem mit Wachspapier ausgelegten Teller etwa 10 Minuten in den Gefrierschrank legen. Dadurch sind die Burger leichter zu handhaben, da sie dazu neigen, sehr klebrig zu sein.
- Ölen Sie Ihren Grillrost leicht ein und legen Sie die Chicken Burger auf den Grill. 5-7 Minuten pro Seite kochen oder bis die Mitte vollständig gekocht ist und nicht mehr rosa ist.
- Auf frisch gerösteten Brötchen servieren und mit der Rosmarin-Mayonnaise bestreichen. Mit Ihren Lieblingszutaten belegen und sofort servieren.
Noch mehr leckere Burger-Ideen
Hausgemachte Veggie-Burger mit würzigem Avocado-Aufstrich
Jalapeño-Cheddar-Burger
Einfache Burger vom 4. Juli
