Nachdem Sie diese köstliche Brombeer-Lavendel-Marmelade einmal probiert haben, werden Sie nie wieder ein anderes Glas im Laden kaufen. Diese beruhigende, fruchtige Marmelade ist nicht nur köstlich, sie ist auch wirklich einfach zuzubereiten und dauert weniger als 15 Minuten.
Im Gegensatz zu den im Laden gekauften Gläsern, die eine Menge Konservierungsstoffe enthalten, ist diese Marmelade zu 100 Prozent natürlich und benötigt nur vier Zutaten! Es ist auch vollständig anpassbar, sodass Sie Ihre Lieblingsbeeren einlegen können. Wir lieben einfach die Mischung aus süß-säuerlicher Brombeere und Lavendel.
Brombeer-Lavendel-Marmelade
Ergibt etwa 1 Tasse
Zutaten:
- 1 Tasse frische Brombeeren
- 1 Tasse Zucker
- 1 EL Zitronen- oder Blutorangensaft
- 1/2 Teelöffel Lavendel, gehackt
Richtungen:
- Die Brombeeren mit einem Kartoffelstampfer in einer Schüssel zerdrücken. Gießen Sie die Mischung in einen kleinen Topf. Zucker, Zitronen-/Blutorangensaft und Lavendel hinzufügen. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und reduzieren Sie dann die Hitze auf niedrig. Kochen Sie weitere 15 Minuten.
- Aus dem Topf nehmen und in ein steriles Glas füllen. Einen Deckel aufschrauben und kalt stellen. (Marmelade wird nach dem Abkühlen dicker.)
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