Diese supersüßen und festlichen Hexen-Cupcakes enthalten drei verschiedene Schokoladenschichten: eine Schokolade Cupcake, ein Schokoladenkeks (die Basis des Hexenhutes) und ein Schokoladenkegel (die Spitze des Hexenhutes) Hut). Sie sind so lecker wie sie klingen und eine so lustige Art, Halloween zu feiern.
Um Ihre Hexen-Cupcakes zuzubereiten, beginnen Sie mit einer Zuckertüte und etwas geschmolzener Schokolade. Wenn Sie möchten, können Sie bereits Schokoladenkegel kaufen, aber ich liebe den Geschmack und das Aroma eines in Schokolade getauchten Kegels. Es wird zum Highlight dieser Cupcakes – abgesehen davon, wie süß diese wütende kleine Hexe aussieht.
Um die Schokolade zu schmelzen, kombinieren Sie Schokoladenstückchen und etwas Pflanzenöl in einer mikrowellengeeigneten Schüssel. Erhitze die Schokolade in Stößen von 30 Sekunden in der Mikrowelle und rühre zwischen den einzelnen Stößen etwa 20 Sekunden lang um.
Sobald die Schokolade geschmolzen ist, tauchen Sie den Kegel in die geschmolzene Schokolade und schütteln Sie den Überschuss ab. Legen Sie den getauchten Kegel auf etwas Pergamentpapier und lassen Sie die Schokolade trocknen. Für ein schnelleres Trocknen die Zapfen auf ein mit Pergament ausgelegtes Blech legen und das Blech in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade vollständig ausgehärtet ist.
Während die Kegel trocknen, backen Sie die Cupcakes und lassen Sie sie abkühlen. Sobald die Cupcakes abgekühlt sind, bedecken Sie sie mit einem großen Löffel grün gefärbtem Zuckerguss.
Ich habe gerade Zuckerguss aus einem Behälter verwendet, in den ich etwas Lebensmittelfarbe gespritzt habe. Sie möchten, dass es viel Zuckerguss gibt, mit dem Sie arbeiten können, also stapeln Sie ihn hoch. Das Frosting mit einem Buttermesser glatt streichen und zu einer runden, kopfähnlichen Form streichen. Dies wird der „Kopf“ der Hexe sein.
Und jetzt ist es an der Zeit, den Cupcake so zu dekorieren, dass er wie eine Hexe aussieht. Beginnen Sie damit, einen Zuckermais in den Cupcake zu drücken. Legen Sie den Zuckermais nur ein wenig über die Cupcake-Hülle. Drücken Sie dann 2 Miniatur-Schokoladenstückchen über dem Zuckermais, um Augen zu formen.
Jetzt ist es an der Zeit, den Hexen mit einigen "wütenden Augenbrauen" etwas Persönlichkeit zu verleihen. Die Augenbrauen sind nur schwarze Lakritz, die mit einer Schere klein geschnitten wurden. Positionieren Sie sie wie auf dem Bild direkt über den Augen, um den "wütenden" Effekt zu erzielen.
Machen Sie die Haare mit der gleichen schwarzen Lakritzschnur und schneiden Sie sie in Stücke. Ich schneide es gerne in verschiedene Größen, um der Hexe ein schäbigeres Aussehen zu verleihen.
Sie können die Stücke auf Wunsch alle gleich lang machen oder noch zotteliger als im obigen Beispiel. Drücken Sie die Haarteile in das nasse Zuckerguss, um sie zu halten.
Nehmen Sie den getrockneten Schokoladenkegel, spritzen Sie etwas mehr geschmolzene Schokolade entlang der Öffnung und befestigen Sie ihn an einem Fudge-Keks. Drücken Sie den Keks- und Kegel-„Hut“ auf die noch nasse Glasur. Drücken Sie es so, dass es hält, aber nicht zu fest, um das Gesicht der Hexe zu verformen.
Rezept für dreifache Schokoladen-Hexen-Cupcakes
Diese süßen, mit Hexen dekorierten Cupcakes haben drei verschiedene Arten von Schokoladenschichten, die für einen dekadenten Genuss sorgen. Es macht Spaß, diese Cupcakes zu dekorieren und es dauert nicht lange, bis sie für eine Halloween-Party fertig sind.
Ergibt 24
Zubereitungszeit: 40 Minuten | Backzeit: 25 Minuten I Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
Zutaten:
- 1 Schachtel Schoko-Fudge-Kuchenmischung plus die benötigten Zutaten
- 1 Behälter Vanille-Zuckerguss
- Grüne Lebensmittelfarbe
- 24 Chocolate Fudge Cookies (ich habe Keebler Fudge Stripes Dark Chocolate Cookies verwendet)
- 2 (12 Stück) Packungen Zuckertüten
- 1 Tasse Milchschokoladechips
- 1 Teelöffel Pflanzenöl
- 24 Zuckerkörner
- 48 Miniatur-Schokoladenstückchen
- 1 Packung schwarze Lakritzschnur
Richtungen:
- Bereiten Sie die Cupcakes nach Packungsanweisung zu. Backen und vollständig abkühlen lassen.
- Kombinieren Sie das Zuckerguss und die grüne Lebensmittelfarbe und mischen Sie, bis sich eine satte grüne Farbe gebildet hat.
- Währenddessen die Zuckertüten aus der Packung nehmen.
- In einer kleinen mikrowellengeeigneten Schüssel die Schokolade und das Pflanzenöl vermischen. Mikrowelle in Stößen von 30 Sekunden, zwischendurch umrühren.
- Tauchen Sie die Zapfen in die geschmolzene Schokolade und schütteln Sie den Überschuss ab. Legen Sie die Zapfen auf ein mit Pergament ausgelegtes Tablett und lassen Sie sie vollständig trocknen.
- Die Cupcakes großzügig mit viel Zuckerguss bestreichen, um einen gleichmäßigen, runden „Kopf“ für die Hexe zu bilden.
- Drücken Sie einen Zuckermais in den Cupcake direkt über der Cupcake-Hülle. Platzieren Sie 2 Miniatur-Schokoladenstückchen über dem Zuckermais.
- Schneiden Sie etwas schwarzes Lakritz in kleine Stücke, um "wütende Augenbrauen" zu erhalten. Schneiden Sie weitere Lakritzstreifen, um Haare zu machen, und drücken Sie sie in das nasse Zuckerguss.
- Legen Sie den Fudge-Keks auf den Kopf und drücken Sie ihn in die Glasur, um ihn zu sichern. Legen Sie noch etwas geschmolzene Schokolade um die Öffnung des Kegels, um sie am Keks zu befestigen.
- Vollständig trocknen lassen und dann genießen.
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