Nichts sagt „Sommer“ besser als ein guter alter Grill im Hinterhof. Aber das Grillkochen muss nicht bei Hot Dogs und Hamburgern enden; du kannst deine grillen Brownies, auch! Hier ist eine Anleitung, wie Sie die Hitze der Küche verlassen und Ihre Lieblingsbackwaren draußen herstellen können.
Schritt eins: Die gusseiserne Pfanne
In erster Linie ist die gusseiserne Pfanne das, was machen wird Grillen Brownies zu einem gelungenen Erlebnis und nicht zu einem heißen Schlamassel eines Nachmittags. Die Pfanne kann direkt auf dem Grill stehen und Ihre Brownies backen wie nie zuvor. Gusseisen mag schwer sein, ja, aber es lohnt sich, wenn eine köstliche gebackene Himmelspfanne herauskommt.
Schritt 2: Finden Sie die Zutaten
Ob das Brownie-Rezept deiner Oma, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, oder der fertige Brownie-Mix von Betty Crocker, Zutaten sind nur der Anfang. Denken Sie an Ihren Lieblingsteig und geben Sie ihm eine Wendung. Mit Betty Crockers Mix können Sie sogar die Zutaten hinzufügen und alles in Ihrer gusseisernen Pfanne verquirlen. Das spart sicherlich beim Abwaschen.
Schritt 3: Den Grill anfeuern
Wenn es ums Grillen geht, wird ein Gasgrill definitiv bevorzugt. Machen Sie es heiß und bereit zum Backen, indem Sie es auf etwa 325 bis 350 Grad F einstellen. Dies gibt Ihnen die Kontrolle über das Grill-Backerlebnis und vermeidet den Geschmack von rauchigen Brownies.
Schritt vier: Mach deinen Grill an, Mädchen!
Während Ihr Grill vorheizt, mischen Sie den Teig und geben Sie ihn in die Pfanne. Bevor Sie gießen, sprühen Sie die Pfanne mit Kochspray ein, um eine klebrige Situation zu vermeiden. Lassen Sie den Teig gleichmäßig in der Pfanne verteilen. Stellen Sie die Pfanne direkt auf den Grill, sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist und schließen Sie den Grilldeckel. Backe die Brownies 25 bis 30 Minuten lang – aber überprüfe alle 5 bis 10 Minuten, ob die Brownies nicht anbrennen. Wir brauchen keine Brownie-Katastrophe in unseren Händen.
Schritt fünf: Eis ist dein Freund
Okay, Eiscreme ist also nicht wirklich dein Freund (auch wenn es so aussieht, wenn wir eine Trennung durchmachen) – aber es ist eine zusätzliche Note für einen schönen Sommertag. Sobald Ihre Brownies fertig sind, brechen Sie Ihr Lieblingseis aus und belegen Ihre Brownies damit. Stellen Sie sicher, dass Sie es essen, bevor das Eis schmilzt!
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