Dies ist eine Variante Ihres klassischen Hamburgers. Ein köstlicher Lachsburger mit knusprigem Grün und einer großen Ananasscheibe.
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Lachs ist eine großartige Quelle für Omega-Fettsäuren, daher bieten wir Ihnen eine neue Möglichkeit, Ihren Lieblingsfisch zuzubereiten. Wir haben gesunde Lachs-Patty-Burger kreiert und sie mit gegrillter Ananas, süßer Barbecue-Sauce und frischem Babyspinat belegt. Dies ist kein durchschnittlicher Big-Mouth-Burger.
Rezept für hawaiianische Lachs-Patty-Burger
Ergibt 4 Burger oder 8 Schieberegler
Zutaten:
- 2 (6 Unzen) Dosen ohne Knochen rosa Lachs ohne Haut
- 2 große Eier, geschlagen
- 1/2 Tasse Panko-Semmelbrösel
- 2 Esslöffel Chipotle-Orangen-Barbecue-Sauce (Rezept unten)
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- 1/2 Teelöffel koscheres Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1/2 Zitrone, geschält
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 4 große Brötchen oder 8 Schiebebrötchen
- 4 Ananasringe, gegrillt
- Babyspinatblätter
Richtungen:
- In einer mittelgroßen Schüssel Lachs, Eier, Panko, Barbecuesauce, Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Zitronenschale vermischen.
- Zu 4 großen Patties oder 8 Patties in Schiebergröße formen.
- Gib 2 Esslöffel Olivenöl in eine Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie Lachspastetchen hinzu und kochen Sie, bis sie auf jeder Seite gebräunt sind.
- Fügen Sie ein Lachspatty zu einem Brötchen hinzu und belegen Sie es mit gegrilltem Ananasring, Babyspinatblättern und einem zusätzlichen Spritzer Chipotle-Orangen-Barbecue-Sauce.
Rezept für Chipotle-Orangen-Barbecue-Sauce
Ergibt etwa 1-1/2 Tassen
Zutaten:
- 1-1/2 Tassen im Laden gekaufte einfache Barbecue-Sauce
- 1/3 Tasse frischer Orangensaft
- 1/2 Orange, gerieben
- 1 Esslöffel Orangenblütenhonig
- 1 Teelöffel Chipotle-Chili-Pulver
Richtungen:
- In einer kleinen Schüssel alle Zutaten vermischen und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
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