Einfache Hühnchen-Fajita-Reisschüsseln, perfekt für geschäftige Wochentage – SheKnows

Meine Lieblingsgerichte sind diejenigen, die in 30 Minuten (oder weniger) fertig sind und nicht jede Menge Geschirr verschmutzen. Diese Mahlzeit ist super einfach und verschmutzt nur zwei Töpfe – einen für den Reis und eine Pfanne für die Hühnchen-Fajita-Mischung.

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Das Hühnchen-Fajita-Gericht könnte nicht einfacher sein. Alles, was Sie tun müssen, ist das in Scheiben geschnittene Hähnchen mit Olivenöl in einer Pfanne zu kochen. Sobald es gebräunt ist, werden die geschnittenen Paprikaschoten hinzugefügt und dann eine McCormick Fajita mit gerösteter Chili-, Knoblauch- und Limetten-Pfannensauce. Diese Sauce ist vollgepackt mit köstlichen Aromen – Chili, Knoblauch und Limette. Es hat ein bisschen Kick, aber nichts zu scharf. Sogar mein 1-jähriger war verrückt nach diesem Gericht.

Wenn Sie das verwendete Gemüse ändern möchten, können Sie etwas Brokkoli, Kürbis oder Blumenkohl hinzufügen. Ein anderes Gemüse, das großartig wäre, wären einige geschnittene gelbe Zwiebeln.

Einfache Hühnchen-Fajita-Reisschüsseln

Ergibt: 2-3 Portionen

Zubereitungszeit: 5 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten I Gesamtzeit: 25 Minuten

Zutaten:

• 1 Tasse Reis
• 2 Tassen Wasser
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut, in Scheiben geschnitten
• 1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 gelbe Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Päckchen McCormick Fajita mit gerösteter Chili-Knoblauch-Limetten-Sauce

Richtungen:

1. Bereiten Sie den Reis nach Packungsanweisung zu.
2. Währenddessen das Olivenöl bei mittlerer Hitze in einen Topf geben. Das Hähnchen in dünne Filets schneiden und in das Öl legen.
3. Kochen, bis das Huhn gebräunt ist. Dann die in Scheiben geschnittene Paprika dazugeben und weitere 3-4 Minuten kochen lassen oder bis die Paprika weich sind.
4. Die Sauce einrühren und die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren. Weitere 3-4 Minuten köcheln lassen oder bis das Hühnchen vollständig durchgegart ist.
5. Trennen Sie den Reis und legen Sie ein Bett aus gekochtem Reis auf 2-3 Teller und verteilen Sie dann die Fajita-Mischung gleichmäßig darauf.
6. Sofort genießen.

Dieser Beitrag ist Teil einer Zusammenarbeit mit McCormick und sieweiß.

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