Eine häufige Angst vor der Arbeit in der Küche wird abgebaut. Obwohl es selten vorkommt, kann es vorkommen. Wissen Sie, was in einem solchen Küchennotfall zu tun ist und wie Sie ihn in Zukunft verhindern können.
Selbst die sorgfältigsten Köche werden von Zeit zu Zeit geschnitten. Je nachdem, wie schwer die Verletzung ist, kann ein Pflaster oder ein Krankenhausaufenthalt erforderlich sein. Keine Panik, beurteilen Sie die Situation und handeln Sie entsprechend.
Halt
Sobald Sie sich schneiden, hören Sie auf, was Sie tun. Wenn Sie etwas kochen müssen, das Aufmerksamkeit erfordert, schalten Sie die Hitze schnell ab, wenn Sie können.
Bewerten
Wie schlimm ist der Schnitt? Ist es ein Nick oder ist es tief? Waschen Sie es mit Wasser und Seife und sehen Sie, ob es weiter blutet. Setzen Sie sich ggf.
Gesetz
Wenn der Schnitt Blut spritzt oder Sie sich schwach oder schwindelig fühlen, rufen Sie sofort die Notrufnummer 911 an. Üben Sie andernfalls mit einem Geschirrtuch, Waschlappen oder Papiertuch direkten, festen Druck auf die Schnittwunde aus und halten Sie es bis zu 15 Minuten oder bis die Blutung aufhört über Ihrem Herzen.
Binde
Sobald die Blutung aufgehört hat, tragen Sie je nach Größe eine antibiotische Salbe und ein Pflaster oder Mullkompressen auf. Wenn es sich um einen sehr großen, tiefen Schnitt handelt, müssen möglicherweise noch genäht werden, und Sie sollten sofort zum Arzt gehen. Ein kleiner Schnitt sollte jetzt in Ordnung sein, obwohl der Bereich möglicherweise noch empfindlich ist und Sie möglicherweise Schmerzen verspüren.
Weitermachen
Wenn Sie sich um alles gekümmert haben und Ihr Schnitt gepflegt ist, können Sie weiter kochen, wenn Sie können (nicht drängen!). Stellen Sie sicher, dass Sie kein Blut auf das Essen bekommen (wenn ja, entsorgen Sie es) und dass Sie nichts verbrannt haben.
Weitere bewährte Verfahren
Halten Sie unbedingt ein Erste-Hilfe-Set bereit, komplett mit Pflaster, antibiotischer Salbe wie Neosporin und Mull. Noch besser ist es, ein Erste-Hilfe-Set in oder in der Nähe der Küche aufzubewahren. Creme zur Linderung von Verbrennungen ist eine weitere großartige Sache, die Sie zur Hand haben sollten.
Verhindere es in Zukunft
Achten Sie darauf, dass Ihre Messer scharf sind, um sich in Zukunft nicht zu schneiden. So widersinnig es klingen mag, Menschen schneiden sich häufiger mit stumpfen als mit scharfen Messern. Achten Sie darauf, auf einem Schneidebrett zu schneiden (im Gegensatz zu Ihren Händen). Wenn das Schneidebrett auf der Arbeitsplatte verrutscht, legen Sie ein feuchtes Tuch darunter, um es rutschfest zu machen. Wenn Sie das Gemüse schneiden, rollen Sie es so ein, dass das Messer an Ihren Fingerknöcheln vorbeigeht, nicht an Ihren Fingerspitzen.
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