Wir werden gleich herausfinden, wie viel Unkrautvernichter wir die ganze Zeit gegessen haben. Die USA Essen und Drug Administration hat angekündigt, dass es beginnen wird Lebensmittel auf Glyphosatrückstände testen, ein Herbizid, das üblicherweise bei US-Pflanzen verwendet wird. Diese Ankündigung folgt der wachsenden Besorgnis über das Unkrautvernichtungsmittel, insbesondere der Erklärung der Krebsexperten der Weltgesundheitsorganisation, dass Glyphosat ist wahrscheinlich ein menschliches Karzinogen.
Es geht um verdammte Zeit. Kürzlich privat Tests durch andere Organisationen zeigten Herbizidrückstände in Lebensmitteln wie Getreide, Mehl, Babynahrung und Sojasauce. Und im Jahr 2014 wurde die US Government Accountability Office rief die FDA an weil er es versäumt hat, eigene Tests durchzuführen. Die FDA sagt, dass es nicht getestet wurde, weil es zu schwierig und teuer war, Hürden, von denen sie glaubt, dass sie jetzt gelöst sind.
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Warum ist es wichtig, dass die FDA auf Glyphosat testet, wenn andere Organisationen dies getan haben? Als Regierungsbehörde haben die Tests der FDA in der Lebensmittelindustrie und bei Führungskräften im ganzen Land mehr Gewicht. Die Ergebnisse könnten letztendlich alles beeinflussen, von den landwirtschaftlichen Standards bis hin zur Kennzeichnung in Lebensmittelgeschäften.
Folgendes wissen wir über die Pläne der FDA, in Lebensmitteln auf Glyphosatrückstände zu testen:
- Die Tests werden irgendwann im Jahr 2016 beginnen, obwohl die FDA keine genaueren Angaben zum genauen Zeitpunkt macht.
- Zu den zu testenden Lebensmitteln gehören Sojabohnen, Milch, Mais, Eier und „andere potenzielle Lebensmittel“.
- Die FDA testet auf Pestizidrückstände in einigen Lebensmitteln, aber nicht speziell für Glyphosat.
- Nach Angaben des GAO ist Glyphosat das am weitesten verbreitete landwirtschaftliche Pestizid. Es ist der Wirkstoff in Roundup, dem weltweit am häufigsten verwendeten Herbizid.
Das Agrarunternehmen Monsanto (das mit Glyphosat etwa 5 Milliarden US-Dollar pro Jahr verdient) besteht darauf, dass es absolut sicher ist, es bei Pflanzen zu verwenden, die für den menschlichen Verzehr angebaut werden. Aber immer mehr Wissenschaftler und Organisationen sind anderer Meinung – und es beginnt, normale Leute wie Sie und mich zu beunruhigen.
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Stellen Sie sich vor, was passieren wird, wenn die Tests der FDA bestätigen, was die Tests aller anderen gezeigt haben – dass Glyphosat in einigen der häufigsten Lebensmittel lauert, die wir jeden Tag essen. Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln könnte steigen. Auf Lebensmitteletiketten könnte man „ohne Verwendung von Glyphosat angebaut“ sehen. Wer weiß? Der Unkrautvernichter könnte schließlich ganz abgeschafft werden.
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Da mehr Menschen denn je mehr darauf achten, was in unsere Lebensmittel kommt, könnte diese neue Entscheidung der FDA die Art und Weise, wie wir essen, verändern. Das heißt, wenn wir weiterhin aufmerksam und fürsorglich sind.
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