Lieben Sie diese Tage, an denen Sie auf dem Dach der Welt aufwachen, nur um sich umzudrehen und Ihren Kollegen bis Mittag erwürgen möchten? Unsere Stimmungen sind labil – Änderungen vorbehalten, oft aus unbekannten Gründen, und zu den unpassendsten Zeiten auf mysteriöse Weise unbeständig! In seinem Buch Die Bauchmuskeldiät für Frauen, sagt Autor David Zinczenko, dass einer der Tricks, um schlechte Laune zu bekämpfen, darin besteht, Nahrung zu verwenden – die köstliche Medizin der Natur. Hier sind seine stimmungsaufhellenden Food-Tipps sowie einige unserer Rezepte mit Gute-Laune-Lebensmitteln.
Lebensmittel, wenn du blau bist
Wenn Sie von unerschütterlichem Weinen überwältigt werden, empfiehlt Zinczenko, den Zuckerschub aus Ihrem Schokoladenvorrat zu meiden und sich stattdessen für Lebensmittel mit etwas nachhaltigerer Wirkung zu entscheiden.
„Wählen Sie einen fettarmen, proteinarmen und kohlenhydratreichen Snack: Denken Sie an getoasteten englischen Vollkornmuffin mit einem Klecks Blaubeer-Vollfruchtkonfitüre (oder besser, frische Blaubeeren)“, er
schlägt vor.
Der Grund dafür ist, dass die Aminosäure Tryptophan Ihr Gehirn überfluten und sich in Serotonin verwandeln kann, einen Neurotransmitter, der die Stimmung steigert und
zügelt Heißhungerattacken.
Hier sind einige Lebensmittel mit blauer Stimmung:
Luftgepopptes Popcorn
Haferflocken mit etwas Milch und Honig
Bagel mit Bananenscheiben und Agavennektar
Lebensmittel gegen Depressionen
Schwerwiegender als ein wenig weinerlich zu sein, können Depressionen mit Omega-3-Fettsäuren gelindert werden, die in fettem Fisch wie Lachs, Hering und Thunfisch vorkommen. Wenn Sie sich Sorgen um Quecksilber machen, halten Sie sich laut Zinczenko an
Omega-3-reicher wilder pazifischer Lachs, Garnelen, Sommerflunder, gezüchteter Wels, Croaker, Schellfisch und mittelatlantische blaue Krabben.
Stimmungsvolle Lebensmittel gegen Depressionen:
Omega-3-reiche Rezepte mit Thunfisch
Gebratener Lachs und andere Rezepte mit hohem Gehalt an gesunden Fetten
Lebensmittel gegen Müdigkeit
Zinczenko sagt: "Hier ist der perfekte Ort für Ihre Tasse Joe (ohne Schlagsahne und Aromen, die sich anhören, als würden sie in eine Bäckerei gehören)." Wieso den?
Innerhalb einer halben Stunde nach dem Trinken einer Tasse Kaffee wird Ihr Nervensystem auf Touren gebracht und Sie fühlen sich wach und können sich besser konzentrieren. Gewöhnen Sie sich jedoch nicht an, sich auf ein Koffein zu verlassen
Schub. Zinczenko empfiehlt, sich auf nicht mehr als drei Tassen Kaffee pro Tag zu beschränken.
Für Ihren Kaffeegenuss:
Tipps zum Kauf einer Espressomaschine
Ist Ihr Kaffee dreifach zertifiziert?
Kaffeerezepte: Süße und herzhafte Gerichte mit Kaffee kochen
Lebensmittel, wenn du reizbar bist
Es ist nicht zu leugnen, dass man, wenn man müde wird, auch mürrisch wird. Zinczenko schreibt die Tagesmüdigkeit damit zu, dass er nachts nicht genug Schlaf bekommt. Da kann ein schweres Abendessen stören
Ihren gesunden Schlaf, schlägt er vor, Ihr Abendessen unter 500 Kalorien zu halten und mehr Lebensmittel zu sich zu nehmen, die das Mineral Kupfer enthalten (was eine bessere Erholung fördern kann, wenn Sie nicht genug bekommen
Kupfer aus der Nahrung). Beispiele für kupferreiche Lebensmittel sind Hühnchen, Bananen und Avocados.
Kupferreiche Rezepte, die Ihnen beim Einschlafen helfen:
Gefüllte Hähnchenbrust
Bananenpudding, Bananenbrot und Bananenpflege
Ganzjährige Rezepte für Avocados
Lebensmittel, wenn Sie übermüdet sind
Einen dieser Tage zu haben, an denen Sie Ihren normalen täglichen Aktivitäten nachgehen, ist viel zu viel? Vermutlich kein Grund zur Sorge – mehr Schlaf bekommen. Zinczenko warnt jedoch, dass, wenn dies ein anhaltender
Suchen Sie einen Arzt auf, da Sie möglicherweise einen Eisenmangel oder eine Anämie haben.
Anämie ist der weltweit häufigste Mangel an Nährstoffen und tritt besonders häufig bei Frauen im gebärfähigen Alter auf. Laut Zinczenko entsteht ein Eisenmangel durch Eisenmangel
in der Nahrung – oder eine mangelnde Aufnahme von Eisen in der Nahrung. „So gut Bohnen, Getreide und Gemüse für Sie sind, die Form von Eisen, die sie liefern, ist schwach und schwer zu absorbieren“, erklärt er.
Tierisches Protein hat mehr Eisen sowie mehr bioverfügbare Form. Zinczenko empfiehlt, Garnelen, mageres Rindfleisch, dunkles Hühnchen- oder Putenfleisch ohne Haut oder Fisch zu essen.
Mehr zum Thema Eisen:
Bekommen Sie genug Eisen?
Gegrilltes Rocksteak mit Avocado-Mais-Salsa
Günstige Hähnchenschenkel RezepteWenn Sie das nächste Mal spüren, dass Ihre gute Laune nachlässt, sollten Sie ein gesundes Häppchen gut gelauntes Essen in Betracht ziehen.
