30-Minuten-Hühnchenrezepte – SheKnows

Hühnchen ist eines der Grundpfeiler unserer Ernährung. Wenn die Zeit knapp wird, suchen Sie nicht weiter als diese 30-Minuten Hühnchen-Rezepte um Ihre Familie zu ernähren!

Verwandte Geschichte. Rachael Ray hat gerade eine einfache Balsamico-Hühnchen-Marinade geteilt, die unsere BBQ-Sauce vollständig ersetzt

Hähnchen-Brokkoli-Pfanne

Serviert vier

Zutaten:

• 2 plus 1 Esslöffel Pflanzenöl
• 3-4 Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut, in Streifen geschnitten
• 3 Tassen gehackter Brokkoli
• 1-1/2 Tassen gewürfelte Zwiebel
• 1/2 Teelöffel zerdrückte Paprikaflocken
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1-1/2 Tassen natriumarme Hühnerbrühe
• 1/2 Teelöffel fein gehackter Ingwer
• 2 Esslöffel Sojasauce
• 2 Teelöffel Maisstärke
• 1/2 Tasse gehackte Cashewkerne
• 1/4 Tasse gerösteter Sesam
• Chinesische Nudeln oder Reis zum Servieren

Richtungen:

1. In einer großen Pfanne zwei Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Fügen Sie das in Scheiben geschnittene Hühnchen hinzu. 6-8 Minuten kochen lassen oder bis der Hühnersaft klar ist, dann das Huhn aus der Pfanne nehmen.
3. Mit derselben Pfanne das restliche Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
4. Brokkoli, Zwiebel, Paprikaflocken und Knoblauch 5-8 Minuten braten, bis der Brokkoli weich ist. Entfernen Sie die Mischung aus der Pfanne.
5. Brühe, Ingwer, Sojasauce und Maisstärke in einer kleinen Schüssel verrühren.
6. In die Pfanne geben.
7. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Kochen Sie zwei Minuten oder bis sie eingedickt sind.
8. Hähnchenstreifen, Cashewkerne und Brokkoli-Mischung hinzufügen. Gut erhitzen und vor dem Servieren mit Sesam bestreuen.
9. Mit Nudeln oder Reis servieren.

Doppeldecker Buffalo Chicken Sandwiches

Serviert vier

Zutaten:

• 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 4 Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
• 1/2 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Paprika
• 4 Kaiserbrötchen
• 1/2 – 1 Tasse zerbröckelter Blauschimmelkäse, je nach Geschmack
• Mayonnaise nach Geschmack
• 4 Salatblätter
• 4 Scheiben reife Tomate
• 1/2 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten

Richtungen:

1. Die Hähnchenbrust zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie auf eine gleichmäßige Dicke von etwa 1-4-1/2 Zoll platt drücken. Teilen Sie jeden in zwei Teile.
2. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
3. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, abgeflachte Hähnchenbrust etwa fünf Minuten kochen oder bis sie gar sind und der Saft klar ist. Vom Herd nehmen.
4. Gießen Sie die heiße Sauce in eine große Schüssel oder Auflaufform. Fügen Sie das gekochte Huhn hinzu und bestreichen Sie es vollständig mit der Sauce.
5. Die Rolle halbieren, mit Mayonnaise bestreichen, dann Tomaten, Salat, Zwiebeln und eine gekochte Schicht darauf verteilen Hähnchenstück mit Blaukäse belegt, dann ein zweites Hähnchenstück und mit der unteren Hälfte des rollen.
6. Mit extra scharfer Sauce oder Blauschimmelkäse-Dressing zum Dippen servieren.

Hühnereintopf nach Art des Hauses

Serviert vier

Zutaten:

• 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 3 Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut, in 1 Zoll x 1 Zoll große Stücke geschnitten
• 2-1/2 Tassen kleine Babykartoffeln
• 3/4 Tasse sehr dick geschnittene Karotten
• 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
• 3/4 Tasse Erbsen
• 1 Esslöffel Butter
• 2 Esslöffel Mehl
• 3/4 Tasse natriumarme Hühnerbrühe
• 1/2 Tasse Milch
• 1/2 Tasse Frischkäse
• 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
• 1-1/2 Teelöffel gemahlener Salbei
• 1 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer

Richtungen:

• In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Öl erhitzen, dann die Hähnchenteile hinzufügen, 8-10 Minuten kochen lassen oder bis sie gar sind.
• In der Zwischenzeit Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und dann etwa sechs Minuten in der Mikrowelle erhitzen oder bis das Gemüse fast weich ist. Erbsen hinzufügen und weitere zwei Minuten kochen.
• Während das Gemüse und das Hühnchen kochen, die Butter bei mittlerer Hitze in einem Topf schmelzen.
• Fügen Sie Mehl hinzu, um eine Mehlschwitze zu machen.
• Milch, Brühe, Frischkäse, Thymian, Salbei und Pfeffer einrühren.
• Kochen, bis es eingedickt ist.
• Hühnchen und Gemüse in den Topf geben und gründlich erhitzen.

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