Lebkuchenhäuser sind ein fester Bestandteil der Weihnachtszeit. Warum nicht deine eigene von Grund auf neu machen, anstatt eine einfache, weniger schmackhafte Version im Laden zu kaufen? Hier ist wie.
Es ist so einfach, Ihre eigenen zu erstellen!
Lebkuchenhaus
Zu dieser Jahreszeit werden Sie wahrscheinlich alle Arten von Lebkuchen-Sets im Lebensmittelgeschäft sehen, aber sie sind nicht annähernd so lecker oder lustig zu dekorieren wie eines, das Sie selbst herstellen. Mit diesem Lebkuchenhaus-Muster, Rezept und Dekorationsideen können Sie dieses Jahr Ihr ganz eigenes hausgemachtes essbares Dekor kreieren!
Zutaten:
Für den Lebkuchen:
- 1 Tasse brauner Zucker
- 3/4 Tasse ausgefallene Melasse
- 1/4 Tasse und 3 Esslöffel Butter, weich
- 1 Esslöffel Zimt
- 1 Esslöffel gemahlener Ingwer
- 1/4 Tasse und 2 Esslöffel Milch
- 5-1/2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
Für das Sahnehäubchen:
- 3 Eiweiß
- 3-2/3 Tassen Puderzucker
- 1 Teelöffel Mandelextrakt
Richtungen:
1
Schneiden Sie das Hausmuster auf Normalpapier aus. Die Vorder- und Rückseite sollten 7 Zoll breit sein, 4 Zoll auf jeder Seite und 7-1/2 Zoll bis zum oberen Punkt. Die Seitenteile sollten 8 Zoll breit und 4 Zoll hoch sein. Die Dachstücke sollten 5-1 / 2 Zoll x 9 Zoll sein.
2
Braunen Zucker, Melasse, Butter, Zimt und Ingwer in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Rühren Sie gründlich, bis alle Klumpen entfernt sind. Fügen Sie die Milch hinzu.
3
Siebe 4 Tassen Mehl und das Backpulver in eine große Schüssel. Die feuchten Zutaten einfüllen und vermengen. Fügen Sie das restliche Mehl jeweils 1/2 Tasse hinzu und rühren Sie, bis es vollständig vermischt ist.
4
Rollen Sie den Teig zu vier oder fünf Kugeln und kühlen Sie sie 15 Minuten lang im Kühlschrank.
5
Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
6
Wachspapier über ein großes Schneidebrett legen und eine Teigkugel flach rollen. Stellen Sie sicher, dass es rundherum weniger als 1/8 Zoll dick ist, auch in der Mitte. Legen Sie ein Stück des Musters auf den Teig und schneiden Sie die Form mit einem scharfen Messer aus. Entfernen Sie die zusätzlichen Teile.
7
Schieben Sie Ihre Hand unter das Wachspapier und drehen Sie das Stück auf ein antihaftbeschichtetes Backblech. Sobald das Blech voll ist, backen Sie die Stücke im Ofen. Vermeiden Sie es, mehr als ein Blech gleichzeitig in den Ofen zu stellen.
8
7–10 Minuten backen oder bis die unteren Ecken goldbraun werden. Vom Herd nehmen und zum Abkühlen auf ein Gestell geben. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle sechs Stücke gebacken sind. Lassen Sie den Lebkuchen vollständig abkühlen. Während der Lebkuchen abkühlt, bereiten Sie alle Süßigkeiten vor, die Sie zum Dekorieren verwenden werden. Richten Sie auch die Basis ein, die Sie verwenden werden, die so einfach sein kann wie ein Stück Pappe oder ein altes Schneidebrett. Decken Sie es mit Pergamentpapier oder Alufolie ab und befestigen Sie es.
9
Bereiten Sie die Glasur zu, indem Sie Eiweiß, Puderzucker und Mandelextrakt mit einem elektrischen Handrührgerät vermischen. Die Glasur in einen Spritzbeutel geben.
10
Beginnen Sie damit, die Wände des Hauses zusammen zu vereisen und sie an der Basis zu befestigen. Dann das Dach anbringen.
11
Jetzt ist Dekorationszeit! Die einzige Regel hier ist, sicherzustellen, dass Sie beim Eiswürfeln dekorieren, da Sie sicherstellen möchten, dass alle Süßigkeiten an Ort und Stelle bleiben. Ansonsten haben Sie freie Hand, Ihr Haus ganz nach Ihren Wünschen zu dekorieren!
Notiz
Wenn Sie mit Kindern arbeiten, empfehlen wir Ihnen, ein wenig zu dekorieren, bevor Sie das Haus zusammenbauen, damit sie nicht ungeduldig werden. Geben Sie jedem Kind eine Seite des Hauses und vereisen Sie einige Fenster oder eine Tür, die es sofort dekorieren kann. Sobald die Teile trocken sind, fügen Sie sie zusammen und beginnen Sie dann, die Nähte und den Boden zu dekorieren. Dies ist eine gute Methode, da die Schwerkraft bei der Arbeit mit schweren Süßigkeiten ein Problem sein kann.
Süßigkeiten Ideen
Es gibt kein Ende der Arten von Süßigkeiten und Dekorationsstilen, die Sie verwenden können, um Ihr Haus zu verschönern. Wir teilen einige der vielen köstlichen Leckereien, die Sie in Ihr Design integrieren möchten:
- M&Ms (insbesondere die rote und grüne Feiertagsvariante)
- Silberkugeln
- Schokoladenkugeln
- Hershey küsst
- Sträusel
- Zuckerstangen
- Farbige Backdrops aus Schokolade
- Geleebohnen
- Gummibären
- Gummibällchen
- Münzen
- Jube Jubes
- Lakritze
- Puderzucker für einen Schneeeffekt
Viel Spaß beim Dekorieren!
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