Wir hören ständig von der Fettleibigkeitsrate in den Vereinigten Staaten – dass Kinder heute viel schwerer sind als sie sein sollten und dass sie nicht die richtigen Lebensmittel essen. Vielleicht wissen Sie, dass Sie die Essenspläne oder -gewohnheiten Ihrer Familie verbessern müssen, wissen aber nicht, wo Sie anfangen sollen. Lesen Sie weiter, um Expertentipps zu erhalten, wie Sie kleine Änderungen vornehmen können, die sich summieren.
Keri Gans, Registrierter Ernährungsberater, ADA-Sprecher & Autor von Die Small-Change-Diät, sagt: „Zu viele Leute versuchen, mehr abzubeißen, als sie kauen können. Wenn du wirklich versuchst, eine Sache nach der anderen anzupacken – indem du sie zu einem Teil von dir machst, indem du die Gewohnheit tatsächlich änderst – dann es kann etwas sein, das du für den Rest deines Lebens durchhalten kannst.“ Sie gibt mehrere Tipps für kleine Änderungen an Ihrem Diät.
Erstellen Sie einen gesunden Ernährungsplan
Gans sagt, dass eines der ersten Dinge, die Familien tun sollten, darin besteht, ein gesundes Essen zeitlicher Ablauf. „In Familien wird häufig auf Mahlzeiten verzichtet“, erklärt Gans. Dazu gehört auch, nicht als Familie zu Abend zu essen. Versuchen Sie, sich zweimal pro Woche an den Tisch zu setzen, wenn Sie nur einmal pro Woche mit der Familie essen. Oder, wenn Sie nie zusammen frühstücken, wählen Sie einen Wochenendtag und genießen Sie ein Familienfrühstück.
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Erhellen Sie Ihren Teller natürlich
Ihren Teller natürlich aufzuhellen ist so einfach wie das Hinzufügen von Obst und Gemüse zu jeder Mahlzeit. Gans sagt, sie spreche oft mit Eltern, die darauf bestehen, dass ihre Kinder kein Gemüse essen, und das ist in Ordnung. Aber was nicht gut ist, ist, sich nie die Mühe zu machen, ihnen zu dienen. „Manchmal braucht es mehrere Anläufe, um Kinder dazu zu bringen, Gemüse zu essen“, erklärt Gans. „Aber wenn sie nicht sehen, dass Eltern sie essen, wie sollen sie dann lernen, sie zu essen? Der erste Schritt ist, Gemüse zu servieren!“
Eine Möglichkeit, Kinder zum Gemüseessen zu ermutigen, besteht darin, sie in die Planung und Zubereitung von Mahlzeiten einzubeziehen, schlägt Gans vor. Bringen Sie Ihre Kinder in die Obstabteilung des Lebensmittelgeschäfts und lassen Sie sie Gemüse auswählen, das ihrer Meinung nach gut oder interessant aussieht.
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Gans glaubt nicht daran, Gemüse in Lebensmitteln zu verschleiern, aber sie glaubt daran, es zu Lebensmitteln hinzuzufügen. „Werfen Sie etwas Brokkoli in die Pasta“, schlägt sie vor. Es muss nicht kompliziert sein! Denken Sie daran, dass Sie kleine Änderungen vornehmen.
Was Obst betrifft, so betont Gans, wie wichtig es ist, Ihrem Kind eine Vielzahl von Obst zur Verfügung zu stellen. Wenn es nicht im Haus ist, wird er es nicht essen! Und stellen Sie auf jeden Fall sicher, dass es in Reichweite ist. Gans sagt, es sei eine gute Idee, auch Obst zu kaufen, das nicht gekühlt werden muss, und es in einer Schüssel auf der Theke aufzubewahren.
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Pass auf deine Flüssigkeiten auf
Reduzieren Sie die Kalorien von leeren Getränken, indem Sie Getränke wie Soda reduzieren oder eliminieren, ermutigt Gans. Wenn Sie oder Ihre Kinder 100% Fruchtsaft trinken, ist dies laut Gans kein Problem, aber achten Sie immer auf Ihre Portionsgröße. Wenn Ihre Familie Milch trinkt, nehmen Sie kleine Änderungen vor – wechseln Sie von Vollmilch auf 2%, dann 2% auf 1% und schließlich 1% auf Magermilch. Und immer daran denken: Wasser, Wasser, Wasser!
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Vollkorn und mageres Fleisch
Steigen Sie auf Vollkorn um – egal ob Pasta, Brot oder etwas anderes, bei dem Sie die Möglichkeit haben – und kaufen Sie dünneres Fleisch. „Vergiss beim Einkaufen Fisch nicht“, erinnert Gans. „Serviere mehr Hähnchenbrust und halte dich von Gebratenem fern – nimm Gebackenes, Gegrilltes oder Gegrilltes.“ Gans sagt nicht dass man kein rotes Fleisch essen kann, wenn man es genießt, sondern eher magere Stücke wie Roastbeef oder Flankenfleisch wählt Steak. Und denken Sie daran: Achten Sie immer auf Portionsgrößen!
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Gans’ schnelle Tipps:
- Fett ist nicht der Feind. Es ist Teil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung. Achte nur darauf, dass du die richtigen Fette isst. „Wenn keine Allergien bestehen, fördern Sie die Nussaufnahme, kochen Sie mit Olivenöl und stellen Sie Ihren Kindern Avocados vor“, sagt Gans.
- Mit dem Salzstreuer langsamer machen.
- Zähme deinen süßen Zahn. „Ich glaube nicht, dass Kindern Süßigkeiten verboten werden sollten, aber sie sollten andere Lebensmittel nicht ersetzen“, bemerkt Gans. „Beachten Sie die Portionsgröße und erlauben Sie sie nur, wenn das tägliche Obst oder Gemüse gegessen wurde. ” Außerdem balancieren Sie einen süßen Leckerbissen. Trinken Sie zum Beispiel ein Glas Milch mit einem Keks.
- Teilen ist Kümmern. Gans schlägt vor, das Essen in Restaurants oder während der Ferien mit Familie oder Freunden zu teilen. Dies ist eine einfache Möglichkeit, die Portionsgröße zu reduzieren und übermäßigen Genuss zu vermeiden.
- Gehen Sie einfach mit den Extras um. Achten Sie auf die kleinen Ergänzungen, die sich wirklich summieren, sagt Gans. Zucker auf Müsli, Butter auf einer Ofenkartoffel und fettreicher Mayo in Thunfischsalat können zu viel werden. Gans empfiehlt, etwas zu reduzieren oder gesünder zu ersetzen: Geben Sie Obst ins Müsli, Hummus auf die Kartoffel und Olivenöl in den Thunfischsalat. Einfach richtig?
Denken Sie daran, dass es nur um die kleinen Änderungen geht. Machen Sie kleine Schritte in Richtung einer gesünderen Ernährung und Sie werden weniger wahrscheinlich überfordert oder geben auf. Du kann Tu es!
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