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Cotija-Käse
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Cotija ist ein vielseitiger mexikanischer Käse, der genug Geschmack enthält, damit Sie nicht zu viel brauchen. Es hat einen salzigen Geschmack, der zu Ihren mexikanischen Favoriten passt, aber denken Sie mit diesem über die Grenzen hinaus. Es ist köstlich zu Gemüse und auch in anderen Gerichten.
2
Marinierte Artischocken
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Halten Sie diese Wunderkinder bereit, um für unerwartete Gäste einen Spinat-Artischocken-Dip zuzubereiten. Sie können auch in Salate geworfen werden, als Pizzabelag für französisches Brot verwendet werden, oder in ein Omelett mit Feta-Käse geworfen werden, das mit gehackten Frühlingszwiebeln belegt ist. Oder essen Sie sie einfach direkt aus dem Glas.
3
Kräuter und Gewürze
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Ob frisch oder trocken, Kräuter und Gewürze können das Gewöhnliche zu etwas ganz Besonderem machen. Aber denken Sie kreativ. Italienische Gewürze und Knoblauch sind großartig zur Hand, aber Sie können auch einige kaufen, die Sie noch nie zuvor probiert haben. Dill und ein wenig schwarzer Pfeffer, der in Ihren Hüttenkäse eingerührt wird, geben ihm zusätzlichen Saft. Fügen Sie Ihrer Mayo Meerrettich hinzu oder geben Sie ein wenig Estragon, Fenchelsamen oder Zitronengras auf Ihr gegrilltes Hähnchen. Stellen Sie Ihre eigenen Rubs und Gewürzmischungen für Fleisch, Suppen oder sogar Popcorn her.
4
Handwerkliche Brote
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Vergessen Sie beim Einkaufen im Brotregal nicht die Bäckereiabteilung Ihres Geschäfts. Eine Vielzahl von Backwaren wird täglich frisch zubereitet, sodass Sie etwas probieren können, von dem Sie glauben, dass es nur in Restaurants erhältlich ist. Knusprige toskanische Brote eignen sich hervorragend für herzhafte Sandwichzutaten (kein magisch zerfallendes Brot mehr!). Weiche Brote sind die perfekte Ergänzung zu einer hausgemachten Mahlzeit mit Fleisch und Gemüse. Sie haben vielleicht sogar günstigere Angebote aus dem Vortag oder Take-and-Bake-Optionen, damit Sie Brote frisch aus Ihrem eigenen Ofen genießen können.
5
Grütze
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Grits sind ähnlich wie Polenta und genauso vielseitig, aber billiger. Dieser Porridge auf Hominy-Basis kann sogar in Instant-Versionen gekauft werden, um das Kochen zu beschleunigen. Im Süden wird es am häufigsten zum Frühstück mit Milch oder Sahne, Butter und Käse serviert, manchmal mit Ei und Speck oder Wurst. Es kann aber auch mit Fleisch und Gemüse als schnelles und einfaches Abendessen mit den Resten der letzten Nacht serviert werden.
6
Tofu
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Nur weil du kein Veganer bist, heißt das nicht, dass du auf Tofu verzichten solltest. Wenn Sie anfangen, es als eigene Zutat und nicht nur als Fleischersatz für Vegetarier zu betrachten, sind keine Grenzen gesetzt. Tofu hat keinen eigenen Eigengeschmack, daher nimmt er den Geschmack aller Zutaten an, die Sie damit verwenden. Verwenden Sie festen oder extrafesten Tofu für die Textur Ihrer Mahlzeiten und Seidentofu für Shakes und Desserts.
7
Chia- oder Hanfsamen
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Chia- und Hanfsamen haben viele gesundheitliche Vorteile für Ihr Gehirn und Ihr Herz. Auch in Backwaren, Shakes und Smoothies oder in einem fettarmen Dressing auf Ölbasis für Ihren Salat sind sie mächtig lecker.
8
Edamame
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Edamame sind kleine grüne Sojabohnen, die sich noch in der Schale befinden. Sie sind neben gesunden Fetten reich an magerem Protein und Kalzium. Edamame ist ein großartiger Snack für die Handvoll und kann zum Abendessen in eine schnelle Pfanne geworfen werden.
9
Rohes Kokosöl
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Kokosöl eignet sich hervorragend zum Kochen, aber Sie können es auch für Smoothies und hausgemachte Leckereien wie Müsli oder Energieriegel verwenden. Mischen Sie einen Esslöffel mit einem Esslöffel Chiasamen für einen ganz natürlichen Energiebooster für den ganzen Tag. Es hat auch einen höheren Rauchpunkt als die meisten Pflanzenöle. Es hat auch heilende und schützende Eigenschaften, wenn es nicht eingenommen wird, wie z. B. Milchschorf loszuwerden oder Sonnenbrand zu heilen.
10
Sauerkraut
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Sauerkraut ist eine leicht säuerliche Zubereitung aus Kohl, die es bekömmlicher macht. Es ist auch vollgepackt mit guten Bakterien und Antioxidantien. Halten Sie ein Glas bereit, um Ihre Hot Dogs oder Ihr Rindfleisch-Sandwich in letzter Minute aufzupeppen, oder schlagen Sie es mit etwas geriebenen Karotten, Olivenöl, Zucker und etwas Pfeffer zu einem schnellen und Mayo-freien Krautsalat.
11
Mandelmilch
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Mandelmilch ist fettärmer als Vitamin-D-Milch und kann in fast allen Kochbereichen als Ersatz verwendet werden. Sogar ungesüßte Mandelmilch hat einen leicht süßlichen Geschmack, den Menschen bevorzugen, die Milch nicht mögen.
12
sriracha Sauce
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Sriracha-Sauce ist eine starke Chili-Sauce, die Sie verwenden können, um Ihren Mahlzeiten ein wenig Schärfe und Schärfe zu verleihen. Es ist großartig auf Eiern, in Chilis und Eintöpfen und auf Fleisch.
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