Wenn Sie aus irgendeinem Grund nach Austin reisen (ACL, irgendjemand?), gibt es keinen Mangel an tollen Restaurants, egal worauf Sie Lust haben. Man könnte einen Monat in der Stadt bleiben und trotzdem nicht einmal einen Bruchteil der dort angebotenen Köstlichkeiten in den Mund nehmen. Aber das Einzige, was du kannstnicht Verpassen Sie die Chance, von einem davon zu essen Imbisswagen.
Die Sache mit Food Trucks in Austin ist, dass sie sehr subjektiv sind. Sie können 12 verschiedene Personen fragen, welche die beste ist, und Sie erhalten 12 verschiedene Antworten. Die Wahrheit ist, dass Food Trucks für mich, die aus einer Stadt im Norden kamen, nie etwas Besonderes waren. Sie waren ein Ort, um entweder ein großartiges Käsesteak oder einen wirklich schlechten Fall der Läufe zu bekommen, je nachdem, wohin man ging. Als ich in Austin ankam und alle anfingen, mir zu sagen, ich solle zu einem seltsam benannten Trailer in einem obskuren Bereich gehen locale, ich habe es gerade dem allgegenwärtigen Fall von entzückender, widerlicher Außergewöhnlichkeit zugeschrieben, der Austin so so macht liebenswert.
Und dann hatte ich Kimchee-Pommes. Was uns zu:
1. Chi’Lantro, Standort variiert
Bild: Chi’Lantro BBQ/Facebook
Ja, ich setze meinen Favoriten an die erste Stelle, weil ich erwachsen bin und machen kann, was ich will. Außerdem weiß ich, dass es möglich ist, dass Sie nach ein paar Drinks die „besten Food Trucks in Austin“ gegoogelt haben und dass es eine Möglichkeit gibt, dass du nur zum ersten scrollst, bevor du losziehst, um gegen dich zu kämpfen Kater. Im Grunde alles was dabei rauskommt Vom koreanischen Grill inspirierter Truck wird Ihre Speiseröhre glücklich machen. Aber wenn Sie die Kimchee-Pommes bestellen, werden Sie bald eine menschliche Bewegungsunschärfe hinter sich haben, während Sie den Rio Grande hinuntergehen und Sie fragen wo der Chi’Lantro Truck ist.
Mehr: 24 Stunden in Austin
2. Kürbis ist groß. Fett. Donuts., 1503 South 1st Street
Bild: Kürbis/Facebook
Dies ist ein Ort, an dem Sie ein Gebräu namens erwerben und genießen können Die Mutter Gacker, das ist ein Donut mit gebratenem Hühnchen und Honigbutter darauf. Ich weiß nicht, warum Sie mehr Informationen benötigen, aber wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben stattdessen kannst du immer zu The Funky Monkey gehen, das gegrillte Bananen, Frischkäseglasur und Brown bietet Zucker. Wirst du dich danach hassen? Nein, weil gegrillte Bananen.
3. Svantes gefüllter Burger, Standort variiert
Bild: Svantes gefüllter Burger/Facebook
Brauchen Sie Eiweiß? Svantes Speisekarte ist eine köstliche Mischung aus grasgefüttertem Rindfleisch und Toppings wie Speck-Zwiebel-Marmelade, Jalapeño Havarti oder Chipotle Aioli. Wenn du keinen Burger willst, hol dir die Space Jam Pommes. Ja, ich habe ein Faible für Pommes. Essen Sie ein paar Pommes von einem Austin-Food-Truck und sehen Sie, ob Sie es nicht auch tun.
4. El Primo, 2011 South 1st Street
Bild: El Primo/Facebook
El Primos Trailer sieht vielleicht nicht nach viel aus, aber im Food-Truck/Trailer-Universum wissen Sie, dass das Essen fantastisch ist. Ihre Frühstücks-Tacos, die, wie ich vermute, aus Eiern bestehen, die von den Engeln selbst gerührt wurden, sind ein großer Favorit.
5. Dock & Roll Diner, Standort variiert
Bild: Dock & Roll/Facebook
Brauchen Sie wirklich ein Hummerbrötchen? Dock & Roll ist, wohin Sie wollen. Sie haben ein klassisches Maine Roll und dann eine Reihe köstlicher Variationen zu diesem Thema, darunter das El Fuerte, serviert mit einer köstlichen Habanero-Sauce. Außerdem gibt es hausgemachte Chips, die eine Person fast dazu bringen könnten, Pommes Frites zu betrügen. Schon fast.
Mehr:15 Foodtrucks mit Namen, die so gut sind wie das Essen, das sie servieren
6. Der fliegende Teppich, Oltorfstraße 504 West
Bild: Der fliegende Teppich/Facebook
Hallo, leckeres marokkanisches Halal-Essen. Hallo, entzückendes kleines Speisehaus vor Ort mit hübscher marokkanischer Einrichtung. Der fliegende Teppich ist spezialisiert auf lokales, vegetarisches, biologisches und leckeres Essen. Dieser ist etwas weiter von seinen Imbisswagen-Brüdern entfernt, aber die Reise lohnt sich auf jeden Fall.
7. Luke's Inside Out, 1109 South Lamar Boulevard
Bild: Lukes Inside Out/Facebook
Dies kleiner grüner Anhänger befindet sich direkt neben der Gibson Bar, die es wirklich einfach macht, den Spaß der Nacht mit leckeren, geschwollenen Tacos oder einem knusprigen, französisch inspirierten Sandwich zu genießen. Oder Sie überspringen das nächtliche Festmahl und greifen sonntags zum Brunch-Buffet.
8. East Side King, mehrere Standorte
Bild: East Side mit Kingsize-Bett/Facebook
Wie klingt Sopporo Beer Bacon Miso Ramen? Die einzige wirkliche Antwort hier ist "lecker". Du bekommst deine bei East Side King, das erstaunliche asiatisch inspirierte Speisen aus mehreren psychedelisch dekorierten Trailern und ein paar In-Bar-Spots verkauft.
9. Micklethwait Craft Meats, 1309 Rosewood Avenue
Bild: Micklethwait Craft Fleisch/Facebook
Fleisch. Wenn Texas eine Sache richtig macht, ist es definitiv Fleisch. Ich bin vielleicht voreingenommen, aber ich denke, Austin isst am besten Fleisch aus Texas, und Micklethwaite Craft-Fleisch ist das beste in Austin: alles von Beef Ribs bis zum besten Brisket der Stadt (sorry, Franklin's). Gehen. Holen Sie sich etwas Fleisch. Hol dir ein Bier. Sie werden es nicht bereuen.
10. The Hot Dog King, 700 Red River Street
Bild: J. D. Hancock/Flickr
Das ist die Entscheidung meines Mannes, und er ist zugegebenermaßen ein Plebejer. Aber auch wenn Sie sich in der 6th Street mit einem sicheren Kater am Horizont befinden, gibt es wirklich keine bessere Präventionsmaßnahme, als das Angebot von Der Hotdog-König. Ich mag nicht einmal Hot Dogs, und ich werde dort essen.
Mehr:10 Lebensmittel Texas macht es besser
11. Kebabalicious, mehrere Standorte
Bild: Kebabalisch/Facebook
Immer nur wirklich, Ja wirklich Willst du türkisches Essen? Nein? Was fehlt dir? Bei Essen Kebabalic, und Sie werden oft genug danach verlangen. Sie werden zumindest anfangen, sich nach Kebabalicious‘ Kabaam-Sauce, einer würzigen Poblano-Avocado-Sahnesauce, zu sehnen.
12. Cow Tipping Creamery, 2512 Rio Grande Street
Bild: Jodi Bart/Flickr
Das Dessert konnten wir nie vergessen. In der großen Hungersnot von Blue Bell von 2015 gab es eine Oase in einer Wüste mit unterdurchschnittlichem Eis, und das ist die Molkerei zum Kippen von Kühen. Sie haben einen erstaunlichen Softeis, eine zu große Auswahl an köstlichen Eisbechern und einen Milchshake, der hat Bier drin.
