Egal, ob Sie eine lange Liste von Feinschmeckern auf Ihrer Weihnachtsgeschenkliste haben oder vielleicht das perfekte Gourmet-Geschenk für Ihren Lieblingskoch benötigen, die folgenden 12 wurden kürzlich veröffentlicht Kochbücher erfüllt Ihre Gourmet-Geschenkbedürfnisse.
Vielfraß zum Vergnügen
von Bob Blumer
Koch, Autor und Adrenalinjunkie Bob Blumer ist ein kulinarischer Abenteurer, der die preisgekrönte Fernsehserie Glutton for Punishment auf Food Network Canada und in über 30 Ländern weltweit moderiert. Sein Kochbuch Glutton for Pleasure (Whitecap Books, Oktober 2010) ist ein kreatives Kompendium von wow-inspirierenden Gerichten mit skurrilen Präsentationen wie Frosty der Kartoffelpüree-Schneemann und ungewöhnliche Kochmethoden, wie das Rösten von Blumenkohlröschen, bis sie ähneln Popcorn. Blumers kunstvolle Kochmethode wird den Feinschmecker auf Ihrer Weihnachtsgeschenkliste dazu inspirieren, mit köstlichem Erfolg kreative Risiken in der Küche einzugehen.
Schwedisches Brot und Gebäck
von Jan Hedh
Für den Kohlenhydrat-Liebhaber, der von berauschenden hausgebackenen Düften und ofenfrischen Leckereien lebt, Swedish Breads and Pastries (Skyhorse Publishing, November 2010) ist ein wunderschön illustriertes Kochbuch des beliebten schwedischen Kochs Jan Hed. Chefkoch Hedh präsentiert einfach zu befolgende Anweisungen für leckere Brote, Brötchen, Kuchen und Gebäck aus dem Land bekannt für seine wunderbaren Backwaren sowie Brote und Backwaren aus der ganzen Welt Welt. Mmmmm, Ihr Lieblingsgourmet wird bei Mandelcroissants, Kümmel- und Safranbrötchen, Berliner Donuts, Olive Fougasse und mehr sabbern.
Sweet CHIC: Stilvolle Leckereien für jeden Anlass
von Rachel Thebault
Für den Modegourmet auf Ihrer Weihnachtsgeschenkliste bietet Rachel Thebaults Sweet CHIC (Ballantine Books, Oktober 2010) kombiniert Stil und Desserts mit dekadenten süßen Leckereien, die modisch sind und würzig. Als erfolgreicher Besitzer der überaus beliebten New Yorker Bäckerei Trieca Treats präsentiert Thebault eine unkomplizierte Backphilosophie, die vergleichbar ist auf den Rat vieler Modeexperten: Verwenden Sie ein paar Heftklammern als Grundlage für Ihre Garderobe und wechseln Sie „Accessoires“, um sie zu verschönern oder Nieder. Mit klaren, prägnanten Anweisungen, Anleitungen zum Mischen von Geschmackskombinationen und nach Schwierigkeitsgrad geordneten Rezepten können die raffinierten Süßigkeiten von Thebault leicht gemischt und zu über 50 köstlichen einzigartigen Kombinationen kombiniert, von Mini-Erdnussbutter- und Gelee-Cupcakes bis hin zu hinreißendem Wasabi-Schwarz-Sesam Trüffel.
Was man zu dem, was man isst, trinken sollte
von Andrew Dornenburg und Karen Page
Überraschen Sie Ihre Lieblingswein- und Feinschmecker mit What to Drink with What You Eat (Bulfinch, Oktober 2010), dem umfassendsten Leitfaden für passende Speisen und Getränke, der jemals zusammengestellt wurde. Dieses Buch wurde vom IACP- und James Beard Award-prämierten Autorenteam Andrew Dornenburg und Karen Page geschrieben bietet über 1.500 Einträge, die die besten Speisenkombinationen mit Wein, Likören, Likören, Kaffee und vorschlagen Tee. Unabhängig von der Mahlzeit, der Rezeptzutat oder dem Anlass ist What to Drink with What you Eat die erste Wahl, um aus gewöhnlichen Mahlzeiten ganz besondere Gerichte zu machen.
The Boozy Baker: 75 Rezepte für temperamentvolle Süßigkeiten
von Lucy Baker
Allein in ihrem Namen scheint Lucy Baker ihren Weg in die Küche zu finden. In ihrem neuen Kochbuch THE BOOZY BAKER: 75 Recipes for Spirited Sweets (Running Press, Juli 2010) teilt Baker ihre süßen kulinarischen Bemühungen und einen Schuss hartes Zeug. Egal, ob Ihr Feinschmecker ein Gebäck-Perfektionist, Bäckerei-Anfänger oder ein echter Mixologe ist, The Boozy Baker präsentiert 75 köstliche Rezepte für Kuchen, Torten, Torten und Kekse (plus 25 leckere Cocktail-Rezepte), die alle mit einer gesunden Dosis von kulinarisch zum Leben erweckt werden Alkohol. Zu den Rezepten gehören Bottom’s Up Pineapple Tequila Cake, Margarita Meringue Pie, Black and White Russian Cookies und Banana Rum Raisin Rice Pudding.
Nigella Küche
von Nigella Lawson
Nigella Lawsons neues Kochbuch Nigella Kitchen (Hyperion; Oktober 2010) ist eine köstliche Rückkehr zu ihrem unverkennbaren Fokus auf Wohlfühl-Essen für unsere heutige Ernährungsweise. Das achte Buch von Nigella ist herzlich einnehmend und informativ und bietet 190 Rezepte, darunter 60, die in 30 Minuten oder weniger zubereitet werden können, zusammen mit wunderschönen, köstlichen Fotos. Veröffentlicht anlässlich des Starts von Nigellas neuer gleichnamiger Fernsehserie Food Network. Dieses Kochbuch von Starköchen ist eine willkommene Ressource sowohl für den hektischen Wochentag als auch für das gemütliche Wochenende Kochen.
