Mamas Morgen-Quinoa – SheKnows

Wussten Sie, dass an diesem Wochenende Muttertag und Welt-Fair-Trade-Tag anstehen? Die bekannte prominente Diätassistentin Ashley Koff, RD, teilt ihr Rezept für ein Fair-Trade-Muttertagsrezept. Ernennung zu den Top 10 der registrierten Ernährungsberater in den USA von Das heutige Ernährungsberater-Magazin, Koff ist ein leidenschaftlicher Befürworter des Fairen Handels. Sobald Mama dieses leckere Quinoa-Rezept probiert hat, wird sie es auch sein.
Wussten Sie, dass an diesem Wochenende Muttertag und Welt-Fair-Trade-Tag anstehen? Bekannter prominenter Ernährungsberater Ashley Koff, RD, teilt ihr Rezept für ein Fair-Trade-Muttertagsrezept. Ernennung zu den Top 10 der registrierten Ernährungsberater in den USA von Das heutige Ernährungsberater-Magazin, Koff ist ein leidenschaftlicher Befürworter des Fairen Handels. Sobald Mama dieses leckere Quinoa-Rezept probiert hat, wird sie es auch sein.

Verwandte Geschichte. Erdbeer-Basilikum-Marmelade in einem Marmeladenkocher

Mamas Morgen-Quinoa

Serviere Mama dieses vegane Frühstücksrezept zusammen mit einer Tasse Green Mountain Coffee Colombian Fair Trade Select und Fair Trade Früchten.

Mamas Morgen-Quinoa

Für 4

Zutaten:

T
• 1 Tasse Fair Trade zertifizierter Quinoa (vor der Verwendung abspülen und trocknen)

T

• 1/2 Tasse frische Minzblätter, gehackt

T

• 1 Teelöffel Fair Trade zertifizierter trockener Ingwer

T

• 1/4 Teelöffel Salz

T

• 1 Tasse Wasser

T

• 2 EL geröstetes Walnussöl

T

• 3 EL frischer Limettensaft

T

• 1 Tasse Blaubeeren

T

• 1/2 Tasse gehackte Walnüsse

Richtungen:

T
1. Quinoa in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 1 bis 2 Minuten leicht rösten.

T

2. Vom Herd nehmen und mit Minze, Ingwer und Salz mischen.

T

3. In einem großen 2-Liter-Topf die Wasser-Quinoa-Mischung zum Kochen bringen.

T

4. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln und kochen Sie es abgedeckt 6 bis 8 Minuten lang oder bis das Wasser vollständig absorbiert ist und die Quinoa leicht und flaumig ist.

T

5. Währenddessen in einer Tasse Öl und Limettensaft verrühren.

T

6. Quinoa in eine Rührschüssel geben. Heidelbeeren und Walnüsse unter die Quinoa heben.

T

7. Das Dressing über die Quinoa-Mischung gießen und gut vermengen.

T

8. Warm oder gekühlt servieren.

Leckerer vegane Frühstücksrezepte!