Menschen versuchen, sich auf verschiedene Weise gesünder zu ernähren, einschließlich des Zählens von Kalorien und Fett- und Kohlenhydratgrammen. Aber eine Möglichkeit, sich gesünder zu ernähren, ohne zu zählen, besteht darin, mit Ihrem Essen braun zu werden. Nachfolgend finden Sie die Gründe, warum Sie Vollkornnudeln, Brot und braunen Reis gegenüber ihren weißen Gegenstücken wählen sollten.
Vollkornprodukte sind nahrhafter
Im Gegensatz zu verarbeitetem Weißbrot, Nudeln, Getreide und Reis sind Vollkornprodukte gesünder, da die Körner nicht von Kleie und Keimen befreit wurden. Vollkornprodukte sind reich an Ballaststoffen und gesunden Nährstoffen wie Kalium und Selen. Warum verarbeitetes Weißbrot und Nudeln essen, denen die Nährstoffe entfernt wurden, um ihre Haltbarkeit zu bewahren? Während einige Weißbrote und raffinierte Lebensmittel Weißmehl als „angereichert“ auflisten, bedeutet dies nur, dass einige der verlorenen Nährstoffe wieder hinzugefügt wurden, aber das beinhaltet nicht die Ballaststoffe. Die Wahl von Vollkornprodukten gegenüber raffinierten Lebensmitteln ist immer eine nahrhaftere Option.
Vollkornprodukte verbessern deine Verdauung
Die Ballaststoffe in Vollkornprodukten halten Sie regelmäßig und das bedeutet einen gesünderen Dickdarm. Ein gesunder Dickdarm verringert Ihre Chancen, Tumore in Ihrem Verdauungssystem zu entwickeln, und macht Vollkornprodukte zu einer klugen Wahl.
Vollkornprodukte helfen Ihnen, Ihr Gewicht zu halten
Wenn Sie raffinierte Lebensmittel zu sich nehmen, die Weißmehl enthalten, behandelt Ihr Körper das Weißmehl wie Zucker. Die Ballaststoffe in Vollkornprodukten helfen nicht nur, Ihren Blutzucker- und Insulinspiegel zu kontrollieren, sondern lassen Sie auch länger satt als raffinierte Lebensmittel. Ein ausgeglichener Blutzuckerspiegel ist ein wichtiger Weg, um Ihr Gewicht zu halten, und ein Sättigungsgefühl bedeutet weniger gedankenloses Naschen.
Vollkornprodukte sind schmackhafter
Gesunde Ernährung muss nicht langweilig und geschmacklos sein. Vollkornprodukte haben eine interessantere Textur als ihre raffinierten Gegenstücke, was ihnen einen fast nussigen Geschmack verleiht. Es gibt viele Möglichkeiten, Vollkornprodukte in Getreide, Brot, Pasta, Natur- und Wildreis und sogar Salate mit Getreide wie Bulgur, Kamut und Quinoa zu genießen.
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